הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהבתוך ים של בישולים לחגים אז חיפשתי גיוונים שלא ישעמם. וזה מה שיצא .
לקבלת הספר של רויטל נגאוקר במייל לחצי כאן
לקחתי פרגיות לאחר ניקוי לפצוח אותן..
לטגן במחבת בצל לאחר שמזהיב להוסיף בשר טחון כוסרה תבלינים לפי אהבתכם בבשר טחון . אני הוספתי תבלין קציצות מלח פלפל שחור ושום גבישי..
בסיר נפרד להכין אורז עד3/4 בישול ..
לערבב את הבשר טחון עם האורז וזה יהיה המילוי לפרגית .
למלא את הפרגית ולגלגל .
להניח בתוך תבנית אני השתמשתי בפיירקס על גביי הצד הפתוח .
לאחר שהתבנית מלאה לשפוך עם כף את הרוטב טריאקי ולכסות את הפרגיות .
לעטוף בנייר כסף להכניס לתנור שחומם מראש לחום 180 200 עד שהפרגית לבנה בפנים ולא ורודה . להזהר לא לייבש את הפרגית .
ניתן להגיש בתוספת אורז .
בשארית המילוי של האורז והבשר טחון הכנתי פלפלים ממולאים .