ללוש לבצק נוח אפשרי ביד ולתת לו לנוח במקרר למשך חצי שעה
לאדות במחבט חבילת כרוב קצוץ 500 גרם 2 גזר 3 קישואים 2 בצלים מגורדים גס או דק לבחירה ולתבל בפלפל שחור ומלח למלאות בבצק המרודד לעלה דק ולגלגל ולעשות חתכים יפים בבצק אבל לא עד הסוף ולמשוח בביצה ושומשום לאפות למשך 20 דקות או עד להשחמה נאה