ספר המתכונים של א א
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
0
לערבב את הנס המים חמים והרום בכוס ולהוסיף לחלב בקערה
קרם נס קפה וגבינה :
500 מל שמנת להקצפה
3/4 כוס סוכר
1 חבילת אניסטנט פודניג וניל
1/3 כוס חלב
להקציף יחד לקצף יציב
להוסיף 1 וחצי כפות נס קפה וכפית תמצית רום להקציץ עוד כמה שניות לאיחוד .
עכשיו נקפל לתוך הקצפת גבינה לבנה 500 גרם 5 או 9 אחוז שומן
עכשיו מרכיבים 3 שכבות פתי בר טבול בחלב עם הנס
שכבת פתי בר קרם , פתי בר קרם , פתי בר קרם לכסות בניילון ניצמד ולמקפיא ל 4 שעות לפחות .
נכין גנאש :
1 כוס שמנת להקצפה
250 גרם שוקולד חלב איכותי
לחממם שמנת להוסיף שוקולד חלב נערבב לגנאש , נוסיף כפית נס קפה וכפית תמצית רום ניצוק על העוגה וניישר .
נחזיר למקפיא להתייצב ..
0
לערבב את הנס המים חמים והרום בכוס ולהוסיף לחלב בקערה
קרם נס קפה וגבינה :
500 מל שמנת להקצפה
3/4 כוס סוכר
1 חבילת אניסטנט פודניג וניל
1/3 כוס חלב
להקציף יחד לקצף יציב
להוסיף 1 וחצי כפות נס קפה וכפית תמצית רום להקציץ עוד כמה שניות לאיחוד .
עכשיו נקפל לתוך הקצפת גבינה לבנה 500 גרם 5 או 9 אחוז שומן
עכשיו מרכיבים 3 שכבות פתי בר טבול בחלב עם הנס
שכבת פתי בר קרם , פתי בר קרם , פתי בר קרם לכסות בניילון ניצמד ולמקפיא ל 4 שעות לפחות .
נכין גנאש :
1 כוס שמנת להקצפה
250 גרם שוקולד חלב איכותי
לחממם שמנת להוסיף שוקולד חלב נערבב לגנאש , נוסיף כפית נס קפה וכפית תמצית רום ניצוק על העוגה וניישר .
נחזיר למקפיא להתייצב ..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
