אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עדי קר

192
צפיות

אמפנדס גבינות

המתכון של
אמפנדס גבינות

גלוי נאות הבת שלי בת 17 חובבת בעיקר אפיה ויש לה את זה כל פעם מפתיעה מחדש עם מתכון מנצח

לקבלת הספר של עדי קר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • *מרכיבים*
  • *מצרכים לבצק:*
  • 1 כוס חלב
  • 25 גר' חמאה
  • 1 כוס קמח
  • קורט מלח
  • *מצרכים למילוי:*
  • 1 בצל קצוץ מטוגן עד להזהבה
  • 50 גר' גבינה צהובה מגורדת
  • 50 גר' גבינת מוצרלה מגורדת
  • 50 גר' גבינה בולגרית מגורדת
  • *אפשר להוסיף למילוי כל דבר שאוהבים כמו*
  • תירס, פטריות, תרד וכו'
  • *לטיגון:*
  • ביצה, פרורי לחם ושמן קנולה לטיגון
אופן ההכנה
  • 0

    *אופן ההכנה:* 1. ממיסים בסיר את החמאה עם החלב, מביאים לרתיחה ומכבים את האש.. 2. מוסיפים את הקמח והמלח ומערבבים עם כף מעץ עד שהבצק נפרד מהדפנות ומתקבל בצק רך ונוח לשימוש(כמו פלסטלינה).. 3. מניחים בצד לנוח בזמן שמטגנים את הבצל ומכינים קערה עם הגבינות מעורבבות 4. מערבבים את הבצל המטוגן עם תערובת הגבינות ומערבבים 5. מרדדים את הבצק דק דק מכיוון שהטיגון קצר יחסית, קורצים עיגולים, מניחים כפית מהמילוי במרכז ומהדקים את הקצוות לצורת ירח.. 6. טובלים בביצה טרופה ומצפים בפרורי לחם ומטגנים בשמן לא עמוק על להבה בינונית עד להזהבה משני הצדדים...


0

*אופן ההכנה:* 1. ממיסים בסיר את החמאה עם החלב, מביאים לרתיחה ומכבים את האש.. 2. מוסיפים את הקמח והמלח ומערבבים עם כף מעץ עד שהבצק נפרד מהדפנות ומתקבל בצק רך ונוח לשימוש(כמו פלסטלינה).. 3. מניחים בצד לנוח בזמן שמטגנים את הבצל ומכינים קערה עם הגבינות מעורבבות 4. מערבבים את הבצל המטוגן עם תערובת הגבינות ומערבבים 5. מרדדים את הבצק דק דק מכיוון שהטיגון קצר יחסית, קורצים עיגולים, מניחים כפית מהמילוי במרכז ומהדקים את הקצוות לצורת ירח.. 6. טובלים בביצה טרופה ומצפים בפרורי לחם ומטגנים בשמן לא עמוק על להבה בינונית עד להזהבה משני הצדדים...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד