אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שולמית טוויג

236
צפיות

גוז'גיז'ה בטעם של עוד...

המתכון של
גוז'גיז'ה בטעם של עוד...

גוז'גיז'ה- מאפה בוכרי ממולא בבשר וכמובן שומן כבש שמקפיץ את כל הטעם (למי שאוהב)

לקבלת הספר של שולמית טוויג במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • קילו קמח
  • 2 כוסות ח.פ שתיה חמה מים פושרים
  • 1 א. אפיה
  • 2 כפות חומץ
  • כפית מלח
  • כף סוכר
  • חצי כוס שמן
  • לבשר
  • קילו בשר צלעות מס 2 קצוץ דק או טחון גס
  • שומן כבש בכמות שרוצים
  • 4 בצלים גדולים
  • מלח
  • פלפל שחור
  • כמון
  • קורט סוכר
  • ביצה למריחה,שומשום,וקצח
אופן ההכנה
  • 0

    מכינים את הבצק ונותנים לו לנוח למשך 20 דקות.


  • 1

    בנתיים מכינים את הבשר שמים הכל בקערה ומערבבים.


  • 2

    ניגשים לבצק חותכים עיגולים בגודל כדור פינג פון ככה את כל הבצק....


  • 3

    כל עיגול פותחים עם מערוך בעובי חצי ס"מ.


  • 4

    ממלאים ועושים צורת משולש.


  • 5

    מורחים ביצה, שמים קצח, שומשום.


  • 6

    שמים בתנור על 180 מעלות למשך 20 דקות (כמובן לשים עין כל תנור משהו אחר).


  • 7

    מכינים סלסה ומגישים יחד.


  • 8

    בתאבון 😋.


0

מכינים את הבצק ונותנים לו לנוח למשך 20 דקות.


1

בנתיים מכינים את הבשר שמים הכל בקערה ומערבבים.


2

ניגשים לבצק חותכים עיגולים בגודל כדור פינג פון ככה את כל הבצק....


3

כל עיגול פותחים עם מערוך בעובי חצי ס"מ.


4

ממלאים ועושים צורת משולש.


5

מורחים ביצה, שמים קצח, שומשום.


6

שמים בתנור על 180 מעלות למשך 20 דקות (כמובן לשים עין כל תנור משהו אחר).


7

מכינים סלסה ומגישים יחד.


8

בתאבון 😋.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד