הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהגוז'גיז'ה- מאפה בוכרי ממולא בבשר וכמובן שומן כבש שמקפיץ את כל הטעם (למי שאוהב)
לקבלת הספר של שולמית טוויג במייל לחצי כאן
מכינים את הבצק ונותנים לו לנוח למשך 20 דקות.
בנתיים מכינים את הבשר שמים הכל בקערה ומערבבים.
ניגשים לבצק חותכים עיגולים בגודל כדור פינג פון ככה את כל הבצק....
כל עיגול פותחים עם מערוך בעובי חצי ס"מ.
ממלאים ועושים צורת משולש.
מורחים ביצה, שמים קצח, שומשום.
שמים בתנור על 180 מעלות למשך 20 דקות (כמובן לשים עין כל תנור משהו אחר).
מכינים סלסה ומגישים יחד.
בתאבון 😋.