ספר המתכונים של מירי צדוק
- קטגוריהריבות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
לשטוף בסבון היטב את האתרוגים,
-
לחתוך אותם לפלחים דקים ואחכ לקוביות לא קטנות
-
להניח בסיר ולמלות מים שיכסה את כמות האתרוגים, ולהביא לרתיחה,
-
ברגע שהמים רותחים להוציא לשפוך למסננת ולשטוף היטב במים זורמים את האתרוגים,
-
ושוב למלא את הסיר במים ולהרתיח, לחזור על הפעולה של הרתחה וסינון לפחות 4-5 פעמים, כדי להוציא מהאתרוגים את המרירות,
-
לאחר מכן לשקול את כמות האתרוגים על כול ק"ג אתרוג, 1 ק"ג סוכר,
-
להוסיף את מקלות הקינמון, והציפורן וכוס אחת של מים
-
לבשל על אש נמוכה כשעתיים שלוש, ומידי פעם לערבב את הריבה,
-
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
