אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי צדוק

35
צפיות

באניצה בצק עלים ממולא בבשר טחון ובחציל קלוי

המתכון של
באניצה בצק עלים ממולא בבשר טחון ובחציל קלוי

מאכל בולגרי מיימי ילדותי

לקבלת הספר של מירי צדוק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 חב' של בצק עלים
  • 1/2 ק"ג בשר טחון
  • 1 חציל גדול קלוי על האש
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • מעט פפריקה
  • כמון
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 1 ביצה
  • במחבת לשים מעט שמן ולהוסיף את הבצל הקצוץ לטגן עד שמזהיב, להוסיף את החציל הקלוי ולערבב,
  • לאחר מכן להוסיף את הבשר הטחון והתבלינים, לאדות מעט על האש עד שהבשר טחון מוכן, להשאירו כדי שיתקרר,
  • לשמן תבנית לחתוך מחב' הבצק עלים חתיכה בגודל של התבנית להניחה בתבנית ולהדק מסביב, עם מזלג לחורר מעט את הבצק,
  • לשפוך את עיסת הבשר על הבצק עלים, ושוב לחתוך חתיכה מהבצק ולחסות את הבשר גם את הבצק עלים העליון לחורר במזלג ולמרוח בביצה,
  • לאפות בחום של 180 מעלות.
  • בהצלחה 🌹🌹
אופן ההכנה
  • 0

    .


0

.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד