הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מאפים טעימים במילוי תפוחי עץ
לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן
קרואסונים במילוי תפוחי עץ/.
נדיה אביזוב גדלוב..
את מרכיבי המילוי להקפיץ במחבת עד לריכוך, להסמיך את הנוזלים עם קורנפלור מדולל במים ולבשל עוד כדקה ולצנן..
בקערה עמוקה לנפות את הקמח ולערבב עם המלח ולעשות גומה לשים את השמרים סוכר 400 מי"ל מים לערבב ולהמתין כ 10 דק'. לערבב ולהוסיף את האשל והנטורינה ולהתחיל ללוש בצק ובסוף להוסיף את השמן ללוש היטב ולהתפיח כשעה..
על משטח מקומח לחלק 30-33 יחידות..
לרדד לאליפסה, על חצי לשים מילוי וחצי מאליפסה לחרוץ פסים ולגלגל לרול ולעגל לחצי סהרון..
להתפיח על מגש מרופד בנייר אפייה כ 20 דק'..
להבריש בביצה ולפזר סוכר..
לאפות בתנור שחומם מראש 200 מעלות עד להזהבה..
