הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה[לעוגה].
מקציפים את החמאה עם חצי כוס סוכר. מוסיפים חלמונים וממשיכים להקציף, .
מקפלים פנימה את הברנדי,הקמח , והפרג..
מקציפים את החלבונים עם הסוכר הנותר..
מקפלים את הקצף לתערובת הפרג ומעבירים לתבנית קפיצית מספר 26 משומנת..
אופים כ40 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני 170 מעלות..
[ציפוי] .
ממיסים שוקולד מעל אדים..
ממיסים קפה וסוכר במים חמים,מוסיפים לשוקולד..
בוחשים היטב,מסירים מעל האדים ומוסיפים חמאה תוך בחישה ..
יוצקים את הקרם החם על העוגה המצוננת.