אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חגית

504
צפיות

קלצונה בטוסטר

המתכון של

לקבלת הספר של חגית במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 100 גרם בולגרית
  • 200 גרם מוצרלה מגוררת
  • זיתים מגולענים קצוצים
  • 1 כפית אורגנו
  • תוספות: עגבניה, פלפל, עונה
  • כפית שמרים
  • כפית סוכר
  • רבע כוס חלב2 כפות מים חמימים
  • 3/4 כוס קמח
  • 1 כף שמן זית
  • כפית מלח
אופן ההכנה
  • 1

    קלצונה- פיצה מקופלת מבצק שמרים ללא התפחה ולא תאמינו ...מכינים את התענוג הזה בטוסטר פסים והטעם כמו בטאבון .


  • 2

    ▪ כוס מידה.


  • 3

    ▪ כמות- 4 יח.


  • 4

    ▪ כל מלית שאוהבים מתאימה ..


  • 5

    ☆ מלית-.


  • 6

    מערבבים יחד-.


  • 7

    100 גרם גבינה בולגרית מפוררת.


  • 8

    200 גרם גבינת מוצרלה מגוררת.


  • 9

    3/4 כוס (או כמה שאוהבים) זיתים ירוקים/ שחורים מגולענים, קצוצים גס.


  • 10

    1 כפית אורגנו יבש.


  • 11

    אפשר להוסיף עגבניה ,בצל ,פלפל ירוק חריף,טונה מסוננת וכל מה שאוהבים .


  • 12

    ☆ בצק-.


  • 13

    ▪מערבבים בקערה כפית שמרים יבשים , כפית סוכר, רבע כוס + 2 כפות מים ורבע כוס + 2 כפות חלב ומשהים ל־2 דקות. .


  • 14

    ▪מוסיפים 1 ושלושת רבעי כוס קמח, 1 וחצי כפות שמן זית וכפית גדושה מלח ומערבבים. .


  • 15

    לשים בידיים כ־3 דקות לכדור בצק אחיד רך ונעים.


  • 16

    ▪מעבירים את הבצק לקערה משומנת למנוחה קצרה ומכסים במגבת או ניילון ל־10 דקות..


  • 17

    ▪מחממים טוסטר פסים( חשוב שיהיה חם לפני שמכניסים את הקלצונה).


  • 18

    ▪ מחלקים את הבצק ל־4 ומרדדים כל אחד מחלקי הבצק לעיגולים גדולים ודקים ככל האפשר על משטח עבודה מעט מקומח ובעזרת מערוך..


  • 19

    ▪ממלאים כל עיגול בצק ברבע מתערובת המילוי. מקפלים לחצי (לצורת קלצונה), מהדקים היטב את השוליים וצובטים ליצירת שוליים מעוטרים (כמו באמפנדס) או חורצים בעדינות בעזרת מזלג.


  • 20

    ▪מברישים את פני הקלצונה במעט שמן זית משני הצדדים ומעבירים לטוסטר החם. קולים 3־4 דקות להזהבה..


1

קלצונה- פיצה מקופלת מבצק שמרים ללא התפחה ולא תאמינו ...מכינים את התענוג הזה בטוסטר פסים והטעם כמו בטאבון .


2

▪ כוס מידה.


3

▪ כמות- 4 יח.


4

▪ כל מלית שאוהבים מתאימה ..


5

☆ מלית-.


6

מערבבים יחד-.


7

100 גרם גבינה בולגרית מפוררת.


8

200 גרם גבינת מוצרלה מגוררת.


9

3/4 כוס (או כמה שאוהבים) זיתים ירוקים/ שחורים מגולענים, קצוצים גס.


10

1 כפית אורגנו יבש.


11

אפשר להוסיף עגבניה ,בצל ,פלפל ירוק חריף,טונה מסוננת וכל מה שאוהבים .


12

☆ בצק-.


13

▪מערבבים בקערה כפית שמרים יבשים , כפית סוכר, רבע כוס + 2 כפות מים ורבע כוס + 2 כפות חלב ומשהים ל־2 דקות. .


14

▪מוסיפים 1 ושלושת רבעי כוס קמח, 1 וחצי כפות שמן זית וכפית גדושה מלח ומערבבים. .


15

לשים בידיים כ־3 דקות לכדור בצק אחיד רך ונעים.


16

▪מעבירים את הבצק לקערה משומנת למנוחה קצרה ומכסים במגבת או ניילון ל־10 דקות..


17

▪מחממים טוסטר פסים( חשוב שיהיה חם לפני שמכניסים את הקלצונה).


18

▪ מחלקים את הבצק ל־4 ומרדדים כל אחד מחלקי הבצק לעיגולים גדולים ודקים ככל האפשר על משטח עבודה מעט מקומח ובעזרת מערוך..


19

▪ממלאים כל עיגול בצק ברבע מתערובת המילוי. מקפלים לחצי (לצורת קלצונה), מהדקים היטב את השוליים וצובטים ליצירת שוליים מעוטרים (כמו באמפנדס) או חורצים בעדינות בעזרת מזלג.


20

▪מברישים את פני הקלצונה במעט שמן זית משני הצדדים ומעבירים לטוסטר החם. קולים 3־4 דקות להזהבה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד