אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איטל חלילי

454
צפיות

לחמניות בר ולחם

המתכון של
לחמניות בר ולחם

לקבלת הספר של איטל חלילי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קמח
אופן ההכנה
  • 1

    לחמניות כוסמין רכות עטופות בשומשום חברת בר ולחם מבין הקמחים המומלצים .


  • 2

    למתכון:.


  • 3

    2\1 קילו קמח כוסמין לבן (חלבון 11.1).


  • 4

    2\1 קילו כוסמין 80 (חלבון 12.4).


  • 5

    שקית שמרים או 2 כפות שמרים יבשים .


  • 6

    3 כפות סוכר.


  • 7

    3 כוסות מים חד פעמי פושר +2\1 כוס מים בהדרגה .


  • 8

    רבע כוס שמן זית.


  • 9

    כף ורבע מלח .


  • 10

    אופן ההכנה :.


  • 11

    לשים את הקמח השמרים הסוכר בקערה לערבב .


  • 12

    להוסיף בהדרגה את המים קודם 3 כוסות אחר כך שמן ואחר כך את החצי כוס השניה בהדרגה ובסוף לאחר שאיחדנו את הבצק נוסיף את המלח נלוש 5-6 דק ונשים בקערה משומנת שזה מכוסה ל40 דק עד שעה לאחר ההתפחה הראשונה נקמח משטח עבודה ניצור לחמניות אפשר לטבול במים ואז בשומשום או לשים בתבנית לרסס מים ואז לפזר שומשום .


  • 13

    אלה לחמניות ללא ביצים.


1

לחמניות כוסמין רכות עטופות בשומשום חברת בר ולחם מבין הקמחים המומלצים .


2

למתכון:.


3

2\1 קילו קמח כוסמין לבן (חלבון 11.1).


4

2\1 קילו כוסמין 80 (חלבון 12.4).


5

שקית שמרים או 2 כפות שמרים יבשים .


6

3 כפות סוכר.


7

3 כוסות מים חד פעמי פושר +2\1 כוס מים בהדרגה .


8

רבע כוס שמן זית.


9

כף ורבע מלח .


10

אופן ההכנה :.


11

לשים את הקמח השמרים הסוכר בקערה לערבב .


12

להוסיף בהדרגה את המים קודם 3 כוסות אחר כך שמן ואחר כך את החצי כוס השניה בהדרגה ובסוף לאחר שאיחדנו את הבצק נוסיף את המלח נלוש 5-6 דק ונשים בקערה משומנת שזה מכוסה ל40 דק עד שעה לאחר ההתפחה הראשונה נקמח משטח עבודה ניצור לחמניות אפשר לטבול במים ואז בשומשום או לשים בתבנית לרסס מים ואז לפזר שומשום .


13

אלה לחמניות ללא ביצים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד