הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כמה פעמים רציתי להכין משהו מעלי פילו או בצק עלים אך הייתי צריכה להפשיר הבצק הזה הוא מידיי ומתמסר בקלות כשמו ספידי מהיר,פשוט להכנה מתאים גם למתוקים .
לקבלת הספר של רחל מזרחי בניאש במייל לחצי כאן
מצרכים.
2 כוסות קמח מלא.
חצי כפית אבקת אפייה.
חצי כפית מלח או סוכר תלוי במילוי.
חצי כוס שמן.
3/4 כוס מים רותחים .
(עם קמח רגיל 1/2כוס מים רותחים).
מילוי.
הפעם פטריות טריות עם בצל מטוגן בתיבול של פלפל שחור גרוס ,מלח,טיפה חומץ בלסמי.
אופן ההכנה.
מערבבים את כל החומרים.
יוצרים בורקס בעזרת כוס ,שמים מלוי סוגרים ,מיפים בעזרת מזלג.
פרחים- פותחים בעזרת מערוך שמים מילוי ,מגלגלים ,חותכים ,מניחים בתבנית.
קונוס לחתוך לרצועות ללפף את הקונוס עד האמצע.
מעל זריתי מעט פרמיזן.
לחמם תנור מראש למאה שמונים מעלות.
