הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
5 דקות עבודה
לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן
ניקח סיר שמתאים לתנור ...נניח במרכז הסיר את הפטריות השלמות ( לחתוך רק את הגבעול) ...את התפוחי אדמה נפרוס פרוסות דקות ונניח אותם סביב הפטריות בצורה מעגלית..
ניקח קערית נכתוש לקערה 2 שיני שום ...חצי כפית כורכום...רבע כוס שמן זית ..2 אצבעות בזיליקום קפוא של דורות ...או פסטו...או רוזמרין או טימין ...3/4 כוס מים רותחים.
נערבב היטב ונשפוך על הפטריות והתפוחי אדמה .
נפזר ככף מלח גס ורבע כפית פלפל שחור גרוס .
שלב ראשון נבשל על הגז,מכסה סגור להבה נמוכה חצי שעה מידי פעם ננענע את הסיר בעדינות.
כעת נסיר מכסה נכניס לתנור שחומם מראש ל160 מעלות לעוד כחצי שעה או עד לריכוך התפוח אדמה ...בהצלחה אילנית בניזרי יצא טעים מומלץ !.
