אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נעמי רוזן

136
צפיות

עוגת שמרים משגעת

המתכון של
עוגת שמרים משגעת

לקבלת הספר של נעמי רוזן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • 5-6 כוסות קמח
  • 2 כפות שמרים
  • 1 חמאה רכה
  • 1/2 כוס סוכר
  • 3 חלמונים
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 1 כוסות מים
  • למלית
  • שוקולד שחר
  • קקאו
  • קינמון
  • אגוזים (לא חייב להוסיף)
אופן ההכנה
  • 1

    1. לשים בקערה את הקמח ,שמרים, וחמאה ולהתחיל ללוש..


  • 2

    2. להוסיף את הסוכר ולהמשיך ללוש.


  • 3

    3.להוסיף את החלמונים , מלח להמשיך ללוש ולהוסיף את המים בהדרגה..


  • 4

    4. ללוש 7 דקות ברציפות ..


  • 5

    5. לשים לתפיחה למשך שעה..


  • 6

    6. לאחר ההתפחה מחלקים ל3 כדורים ומרדדים כל כדור לצורה מלבנית מורחים עליו את השוקולד , מפזרים את הקינמון והקקאו ואפשר להוסיף את כל מה שרוצים מעל (שוקולדים ,אגוזים וכו').


  • 7

    7. מגלגלים בצורת רולדה וחוצים לחצי בעזרת סכין אחר כך עושים צורת צמה משתי החלקים ושמים בתבנית לתפיחה של עוד חצי שעה אחרי חצי שעה מברישים את העוגה עם חלבון ..


  • 8

    8. מכניסים לאפייה למשך 40 דקות..


  • 9

    9. בתאבון:).


1

1. לשים בקערה את הקמח ,שמרים, וחמאה ולהתחיל ללוש..


2

2. להוסיף את הסוכר ולהמשיך ללוש.


3

3.להוסיף את החלמונים , מלח להמשיך ללוש ולהוסיף את המים בהדרגה..


4

4. ללוש 7 דקות ברציפות ..


5

5. לשים לתפיחה למשך שעה..


6

6. לאחר ההתפחה מחלקים ל3 כדורים ומרדדים כל כדור לצורה מלבנית מורחים עליו את השוקולד , מפזרים את הקינמון והקקאו ואפשר להוסיף את כל מה שרוצים מעל (שוקולדים ,אגוזים וכו').


7

7. מגלגלים בצורת רולדה וחוצים לחצי בעזרת סכין אחר כך עושים צורת צמה משתי החלקים ושמים בתבנית לתפיחה של עוד חצי שעה אחרי חצי שעה מברישים את העוגה עם חלבון ..


8

8. מכניסים לאפייה למשך 40 דקות..


9

9. בתאבון:).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד