הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
Yummmyyyyy
לקבלת הספר של Shuly Asulin Karasin במייל לחצי כאן
ראשית, להכין את הסלטים ולהניח בצד.
אבוקדו:.
למעוך את האבוקדו עם מזלג למרקם חלק.
מוסיפים מיץ לימון סחוט טרי מלח ופלפל ושמן זית להכניס למקרר.
עגבניות אדומות לחתוך קוביות קטנות להוסיף בצל ירוק קצוץ להוסיף מלח ולימון פלפל שחור ושמן זית להכניס למקרר.
לקחת 2 מצות ולהרטיב מתחת הברז במים קרים ל2 דקות להניח על מגבת נייר ולהניח בצד.
בצלחת עמוקה מקציפים יחד 3 ביצים להוסיף מלח פלפל שחור לפי הטעם לחתוך את המצות לשניים. מוסיפים את המצות הנערמות בתערובת הביצים ולהשרות במשך דקה אחת.
במחבת להוסיף 1-2 כפות חמאה חום בינוני להכניס מעל 1/2 מצה ושופכים מעט מעל את בלילת הביצים ומניחים מעל חצי מצה .
לבשל כמה דקות ולהפוך לצד השני פעם אחת.
ולהניח על מגבת נייר.
מוסיפים עוד חצי מצה מפזרים מעל גבינה שוויצרית מגורדת או כל סוג אחר שאתם אוהבים להניח עם מחצית המצה האחרונה ומבשלים עד שהגבינה נמסה 2 דקות.
ההגשה:.
לקחת 8 ס"מ רינג גבוה לקרוץ 2 עיגולים מהביצים ו- 2 מן הגבינה.
על צלחת הגשה במרכזה להניח את הרינג להכניס פנימה עיגול של המצת הגבינה, מעליו 3 כפות סלט עגבניות ומעל עיגול הגבינה ומעליה 3 כפות סלט אבוקדו מיישרים בגובה הרינג ומוציאים בעדינות את הרינג.
מקשטים עם עלה שמיר טרי וקוויאר לימון.
