אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סילביה פינוקים מהמטבח שלי

346
צפיות

אוזני המן - הבצק המושלם

המתכון של
אוזני המן - הבצק המושלם

הבצק הכי הכי להכנת אוזני המן באחריות !!!!!!!

לקבלת הספר של סילביה פינוקים מהמטבח שלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 400 ג׳ מחמאה רכה בטמ׳ החדר חתוכה לקוביות
  • ( אפשר גם חמאה במקום מחמאה )
  • 1/4 כוס שמן
  • 1/4 כוס תפוזים
  • 1 כוס סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 1 ביצה
  • 1 חלמון ( צהוב )
  • 6 - 7 כוסות קמח ** להוסיף בהדרגה **ולפעמים צריך גם יותר , תוסיפו בהתחלה 6 כוסות
  • ואת שאר הקמח לפי הצורך
אופן ההכנה
  • 1

    את כל המצרכים.


  • 2

    לקערת מיקסר .


  • 3

    עם וו גיטרה -ללא הקמח.


  • 4

    להפעיל את המיקסר במהירות איטית ולעלות מהירות בהדרגה .


  • 5

    לעבד בערך חצי דקה .


  • 6

    להוסיף בהדרגה קמח.


  • 7

    להתחיל עם 6 כוסות.


  • 8

    ולהוסיף במידת הצורך , .


  • 9

    זה יכול להגיע ל 6 -7 כוסות .


  • 10

    עד לקבלת בצק רך ולא דביק , .


  • 11

    לחלק ל 4 כדורים.


  • 12

    כל כדור לרדד על משטח מקומח היטב.


  • 13

    ולקרוץ עיגולים .


  • 14

    להניח באמצע מילוי.


  • 15

    ( שוקולד שחר , נוטלה , לוטוס , פרג.


  • 16

    ולמטה מתכון מושלם למילוי אגוזים ).


  • 17

    ולסגור לאוזן המן.


  • 18

    לצבוט את הצדדים הייטב.


  • 19

    לאפות בחום 200 מ׳.


  • 20

    כ 10 - 15 ד׳ עד שמשחים מעט.


  • 21

    להוציא לצנן.


  • 22

    לפזר מעל אבקת סוכר.


1

את כל המצרכים.


2

לקערת מיקסר .


3

עם וו גיטרה -ללא הקמח.


4

להפעיל את המיקסר במהירות איטית ולעלות מהירות בהדרגה .


5

לעבד בערך חצי דקה .


6

להוסיף בהדרגה קמח.


7

להתחיל עם 6 כוסות.


8

ולהוסיף במידת הצורך , .


9

זה יכול להגיע ל 6 -7 כוסות .


10

עד לקבלת בצק רך ולא דביק , .


11

לחלק ל 4 כדורים.


12

כל כדור לרדד על משטח מקומח היטב.


13

ולקרוץ עיגולים .


14

להניח באמצע מילוי.


15

( שוקולד שחר , נוטלה , לוטוס , פרג.


16

ולמטה מתכון מושלם למילוי אגוזים ).


17

ולסגור לאוזן המן.


18

לצבוט את הצדדים הייטב.


19

לאפות בחום 200 מ׳.


20

כ 10 - 15 ד׳ עד שמשחים מעט.


21

להוציא לצנן.


22

לפזר מעל אבקת סוכר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד