ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
מספיק לתבנית אינגליש קייק עמוקה או שתי תבניות אינגליש קייק חד פעמיות
-
-
-
-
1 כוס פירות יבשים חתוכים קטן (אני שמתי פפאיה ומשמשים )
-
אפשרי - שליש כוס שוקולד צ'יפס
-
200 גר' חמאה רכה חתוכה לקוביות
-
1 כוס חד פעמית לשתייה חמה של סוכר (אפשרי גם דמררה)
-
-
-
-
-
-
3 כוסות קמח תופח (או קמח רגיל + שקית אחת אבקת אפייה)
-
חצי מיכל שמנת מתוקה (120 מ''ל)
-
שקדים מולבנים פרוסים לקישוט
אופן ההכנה
-
1
לחמם תנור ל- 160 מעלות..
-
2
במיקסר עם וו גיטרה לערבב את החמאה, סוכר, סוכר וניל, מלח, תמצית וניל וקליפת תפוז עד קבלת מעין בצק..
-
3
להוסיף את הביצים בהדרגה..
-
4
להוסיף את הקמח ואת השמנת מתוקה בהדרגה. לעבד עוד מעט עד קבלת תערובת אחידה..
-
5
להוסיף ידני לקערה את הפירות היבשים ולערבב היטב..
-
6
לצקת את התערובת לתבנית המשומנת וליישר. לפזר למעלה את השקדים..
-
7
להכניס לתנור לכ- 50 דק' עד שהשקדים מזהיבים ונועצים קיסם שיוצא יבש..
-
8
כשהעוגה יוצאת מהתנור חמה לזלף את הרוטב החם על השקדים..
1
לחמם תנור ל- 160 מעלות..
2
במיקסר עם וו גיטרה לערבב את החמאה, סוכר, סוכר וניל, מלח, תמצית וניל וקליפת תפוז עד קבלת מעין בצק..
3
להוסיף את הביצים בהדרגה..
4
להוסיף את הקמח ואת השמנת מתוקה בהדרגה. לעבד עוד מעט עד קבלת תערובת אחידה..
5
להוסיף ידני לקערה את הפירות היבשים ולערבב היטב..
6
לצקת את התערובת לתבנית המשומנת וליישר. לפזר למעלה את השקדים..
7
להכניס לתנור לכ- 50 דק' עד שהשקדים מזהיבים ונועצים קיסם שיוצא יבש..
8
כשהעוגה יוצאת מהתנור חמה לזלף את הרוטב החם על השקדים..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד