אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ויקי גב

61
צפיות

זנגולה

המתכון של

תודה למי שפרסמה, אני רק העתקתי.

לקבלת הספר של ויקי גב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • 3 כוסות קמח
  • 30 גרם שמרים
  • 3 כוסות מים
  • לסירופ
  • 2 כוסות סוכר
  • 1 כוס מים
  • מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה
  • 1

    -יוצרים בצק דליל מחומרי הבצק ומתפיחים שלוש פעמים - מתפיחים כל פעם עד להכפלת הנפח, לשים שוב להוצאת האוויר, וחוזר חלילה. .


  • 2

    -מרתיחים מים, סוכר ומיץ לימון כחצי שעה על להבה נמוכה עד שמתקבל סירופ סמיך. .


  • 3

    - מרתיחים שמן לטיגון עמוק. .


  • 4

    -ממלאים שק זילוף בבצק ומזליפים עיגול בקוטר כ-10 ס"מ ובאמצע שוב עיגול קטן יותר לתוך השמן הרותח.


  • 5

    -כשהזנגולה מזהיבה מוציאים מהשמן, טובלים בקערת הסירופ בעזרת כף מחוררת, ומניחים במסננת למספר דקות. .


  • 6

    -. מסדרים בצלחת הגשה ומפזרים שבבי פיסטוקים ושקדים.🤗.


1

-יוצרים בצק דליל מחומרי הבצק ומתפיחים שלוש פעמים - מתפיחים כל פעם עד להכפלת הנפח, לשים שוב להוצאת האוויר, וחוזר חלילה. .


2

-מרתיחים מים, סוכר ומיץ לימון כחצי שעה על להבה נמוכה עד שמתקבל סירופ סמיך. .


3

- מרתיחים שמן לטיגון עמוק. .


4

-ממלאים שק זילוף בבצק ומזליפים עיגול בקוטר כ-10 ס"מ ובאמצע שוב עיגול קטן יותר לתוך השמן הרותח.


5

-כשהזנגולה מזהיבה מוציאים מהשמן, טובלים בקערת הסירופ בעזרת כף מחוררת, ומניחים במסננת למספר דקות. .


6

-. מסדרים בצלחת הגשה ומפזרים שבבי פיסטוקים ושקדים.🤗.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד