אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

6,596
צפיות

צלי בשר אפונה וארטישוק

המתכון של
צלי בשר אפונה וארטישוק

שילוב מנצח

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • טיפול מקדים בבשר מאת אילנית בניזרי
  • גוש צלי כתף מספר 5,
  • לסגור בטיגון קל עם מעט שמן מכל הצדדים ולהניח בצד.
  • להרתיח את הבשר בכ 2 ליטר מים, בצל שלם מקולף
  • פלפל אנגלי,עלי דפנה מעט כורכום ומעט פלפל שחור גרוס, שעתיים רתיחה, לצנן את הבשר במקרר לכמה שעות ולפרוס פרוסות.
  • 600 גרם צלי בשר מספר 5 פרוס ומורתח מראש
  • חצי שקית אפונה קפואה
  • 5 תחתיות ארטישוק ( קפואות) פרוסות
  • 7 בצלצלי שאלוט פרוסות לרבעים ( ניתן להשתמש בבצל רגיל מי שרוצה )
אופן ההכנה
  • 1

    600 גרם צלי בשר מספר 5 פרוס ומורתח מראש .


  • 2

    חצי שקית אפונה קפואה .


  • 3

    5 תחתיות ארטישוק ( קפואות) פרוסות .


  • 4

    7 בצלצלי שאלוט פרוסות לרבעים ( ניתן להשתמש בבצל רגיל מי שרוצה ).


  • 5

    ברבע כוס שמן נטגן את הבצלצלים עד להזהבה .


  • 6

    נוסיף כפית כורכום נערבב לפתיחת תבלינים .


  • 7

    נוסיף את האפונה והארטישוק .


  • 8

    5 עלי דפנה , 5 פלפל אנגלי ( גרגירים ) חופן כוסברה קצוצה, רבע כפית פלפל לבן , כפית פלפל שחור גרוס, כף אבקת מרק עוף או מלח ו 2 כוסות מים רותחים.


  • 9

    לערבב ולהוסיף את פרוסות הבשר .


  • 10

    מידי פעם להשקות את פרוסות הבשר עם הרוטב ...לבשל כ 40 דקות להבה נמוכה ...להסיר מכסה לפזר כוסברה טריה עוד 5 דקות בישול ומוכן.


1

600 גרם צלי בשר מספר 5 פרוס ומורתח מראש .


2

חצי שקית אפונה קפואה .


3

5 תחתיות ארטישוק ( קפואות) פרוסות .


4

7 בצלצלי שאלוט פרוסות לרבעים ( ניתן להשתמש בבצל רגיל מי שרוצה ).


5

ברבע כוס שמן נטגן את הבצלצלים עד להזהבה .


6

נוסיף כפית כורכום נערבב לפתיחת תבלינים .


7

נוסיף את האפונה והארטישוק .


8

5 עלי דפנה , 5 פלפל אנגלי ( גרגירים ) חופן כוסברה קצוצה, רבע כפית פלפל לבן , כפית פלפל שחור גרוס, כף אבקת מרק עוף או מלח ו 2 כוסות מים רותחים.


9

לערבב ולהוסיף את פרוסות הבשר .


10

מידי פעם להשקות את פרוסות הבשר עם הרוטב ...לבשל כ 40 דקות להבה נמוכה ...להסיר מכסה לפזר כוסברה טריה עוד 5 דקות בישול ומוכן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד