אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי קוגן

6,555
צפיות

סנדוויץ לוטוס ונוטלה עם מוס שוקולד לבן ושמנת

המתכון של
סנדוויץ לוטוס ונוטלה עם מוס שוקולד לבן ושמנת

קינוח הורס וטעים במיוחד❤️

לקבלת הספר של מרי קוגן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לסנדוויץ -
  • תבנית ספירלות סילקומארט .
  • 3/4 צנצנת לוטוס.
  • חצי צנצנת נוטלה .
  • למוס -
  • תבנית סילקון מלבנית
  • קורצן עגול בקוטר של 5 ס״מ.
  • 100 גרם שוקולד לבן
  • 100 מ״ל שמנת מתוקה 32 אחוז
  • חבילה וחצי של גבינת נפוליאון או פילדלפיה .
  • חצי כפית מחית וניל
  • 400 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה .
  • 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
  • 2 גרם גלטין מושרה ב10 גרם מים
אופן ההכנה
  • 1

    להניח את תבנית הספירלה מעל משטח יציב, להמיס את צנצנת הלוטוס במיקרו ( 30 שניות ) , לשפוך לתוך כל עיגול . לנער מעט כדי שיצאו בועות. .


  • 2

    להכניס למקפיא לשעה. .


  • 3

    )על אותו עקרון נוטלה - את הנוטלה לא צריך להמיס , לשפוך מעל כל עיגול אפשר להיעזר בפלטה קטנה כדי לדאוג שכל החומר יכנס לספירלה) ..


  • 4

    מוס - .


  • 5

    להמיס שוקולד לבן יחד עם שמנת מתוקה . .


  • 6

    את הגבינה להוציא מראש לטמפר׳ חדר כי לרוב הגבינות האלו מעט שמנות כדי שיהיה יותר נוח לעבוד איתן, להעביר לקערה ועם מרית או קלף לפתוח את הגבינה לצדדים כדי להיפטר מגושים , את תערובת השוקולד והגבינה לאחד , אפשר להיעזר בבלנדר מוט. כדי לקבל תערובת חלקה. להוסיף מחית וניל לערבב. .


  • 7

    להמיס את הגלטין המושרה במשך 15 שניות במיקרו , להוסיף לתערובת השוקולד והגבינה ..


  • 8

    להקציף את השמנת להקצפה במיקסר עד שמתקבלת קצפת נפוחה מעט אך לא יציבה ממש..


  • 9

    לאחד את הקצפת עם תערובת השוקולד הגלטין והגבינה . .


  • 10

    לשפוך לתבנית סילקון מלבנית . להקפיא לפחות שש שעות . .


  • 11

    לאחר מכן להוציא את התבנית . לקרוץ עיגולים באמצעות קורצן . להניח בין שתי ספירלות של לוטוס או נוטלה ..


  • 12

    בהצלחה ❤️❤️❤️❤️.


1

להניח את תבנית הספירלה מעל משטח יציב, להמיס את צנצנת הלוטוס במיקרו ( 30 שניות ) , לשפוך לתוך כל עיגול . לנער מעט כדי שיצאו בועות. .


2

להכניס למקפיא לשעה. .


3

)על אותו עקרון נוטלה - את הנוטלה לא צריך להמיס , לשפוך מעל כל עיגול אפשר להיעזר בפלטה קטנה כדי לדאוג שכל החומר יכנס לספירלה) ..


4

מוס - .


5

להמיס שוקולד לבן יחד עם שמנת מתוקה . .


6

את הגבינה להוציא מראש לטמפר׳ חדר כי לרוב הגבינות האלו מעט שמנות כדי שיהיה יותר נוח לעבוד איתן, להעביר לקערה ועם מרית או קלף לפתוח את הגבינה לצדדים כדי להיפטר מגושים , את תערובת השוקולד והגבינה לאחד , אפשר להיעזר בבלנדר מוט. כדי לקבל תערובת חלקה. להוסיף מחית וניל לערבב. .


7

להמיס את הגלטין המושרה במשך 15 שניות במיקרו , להוסיף לתערובת השוקולד והגבינה ..


8

להקציף את השמנת להקצפה במיקסר עד שמתקבלת קצפת נפוחה מעט אך לא יציבה ממש..


9

לאחד את הקצפת עם תערובת השוקולד הגלטין והגבינה . .


10

לשפוך לתבנית סילקון מלבנית . להקפיא לפחות שש שעות . .


11

לאחר מכן להוציא את התבנית . לקרוץ עיגולים באמצעות קורצן . להניח בין שתי ספירלות של לוטוס או נוטלה ..


12

בהצלחה ❤️❤️❤️❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד