הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מאכל מסורתי מהמטבח המרוקאי; בחג הפסח לא מוותרים על המנה הזו! קלה, טעימה, משביעה ומרשימה 🍽
לקבלת הספר של ליאת שפיצר במייל לחצי כאן
להרתיח את הביצים ואת התפוחי אדמה עד לריכוך..
בזמן שמרתיחים את הביצים והתפו״א להכין את התיבול בקערה - לקצוץ חצי צרור פטרוזיליה, לתבל במלח, פלפל שחור ולימון לפי הטעם, להוסיף כ-5 כפות שמן זית ולערבב היטב. .
לסנן את הסלק האדום מנוזלים וכשהתפו״א והביצים מבושלים לקלף אותם ולחתוך לפרוסות. לסדר בצלחת יפה שורה תפו״א, מעל שורה של ביצים ומעל שורה של סלק אדום ומעל לשים מעט מתערובת התיבול. וכך להמשיך ולהוסיף עוד ״קומות״ עד לסיום המצרכים ומעל לפזר מעט פטרוזיליה קצוצה. .
להגיש חם ובתאבון .
