אהבת את
הספר?

שלחי במייל

חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי עמיאל

388
צפיות

עוגיות חמאה

המתכון של מירי עמיאל

לקבלת הספר של מירי עמיאל במייל לחצי כאן

הוספה לספר
המתכונים שלי

קטגוריהעוגיות
כשרותכשר חלבי
דרגת קושיקל

קטגוריה: עוגיות

כשרות: כשר חלבי
דרגת קושי: קל

מרכיבים

מצרכים
125 גרם חמאה רכה
70 גרם אבקת סוכר
חלמון
1 כפית תמצית וניל
200 גרם קמח
קורט מלח

אופן ההכנה

1
אופן הכנה.

2
מקציפים חמאה רכה עם אבקת סוכר עד לקבלת מרקם אחיד..

3
מוסיפים חלמון ותמצית וניל וממשיכים לעבד..

4
מוסיפים קמח ומלח בהדרגה לתערובת.

5
מאחדים את הפירורים לבצק אחיד ומשטחים אותו, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך חצי שעה..

6
מרדדים את הבצק על משטח מקומח..

7
קורצים עיגולים בעזרת חותכן עגול שמגיע בערכת .

8
מחממים תנור ל 160-170 מעלות ואופים עד שהעוגיות משחימות מעט..

9
מוציאים מהתנור, נותנים לעוגיות להתקרר ומעבירים לצנצנת..

10
הטיפים שלי:.

11
חשוב שהבצק יעבור את תהליך הקירור לפני העבודה,.

12
במידה ותוך כדי עבודה אתם מרגישים שהבצק מתרכך תרדדו אותו ותחזירו למקרר.

13
לעוד מס' דקות.

אופן הכנה.

מקציפים חמאה רכה עם אבקת סוכר עד לקבלת מרקם אחיד..

מוסיפים חלמון ותמצית וניל וממשיכים לעבד..

מוסיפים קמח ומלח בהדרגה לתערובת.

מאחדים את הפירורים לבצק אחיד ומשטחים אותו, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך חצי שעה..

מרדדים את הבצק על משטח מקומח..

קורצים עיגולים בעזרת חותכן עגול שמגיע בערכת .

מחממים תנור ל 160-170 מעלות ואופים עד שהעוגיות משחימות מעט..

מוציאים מהתנור, נותנים לעוגיות להתקרר ומעבירים לצנצנת..

הטיפים שלי:.

חשוב שהבצק יעבור את תהליך הקירור לפני העבודה,.

במידה ותוך כדי עבודה אתם מרגישים שהבצק מתרכך תרדדו אותו ותחזירו למקרר.

לעוד מס' דקות.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)

תגובות למתכון מהפייסבוק

מתכונים נוספים