אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון
בחסות:#

ספר המתכונים של נאוה זנדני

222
צפיות

סופגניות אפויות עם סאוטר

המתכון של

סופגניות אפויות של סבתא זלמה ז"ל

לקבלת הספר של נאוה זנדני במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 700 ג' קמח(5 כוסות)
  • חצי שקית שמרים טריים
  • 100ג' סוכר(חצי כוס)
  • 3 חלמונים
  • 80 ג' חמאה רכה
  • כפית שטוחה מלח
  • כוס ורבע חלב פושר
  • כפית תמצית וניל
  • 80ג' חמאה מומסת
אופן ההכנה
  • 1

    1.לעבד את המצרכים לבצק רך וקצת דביק.לשמן קערה ולהתפיח במקום חמים כשהבצק מכוסה עד שהוא מכפיל את נפחו..


  • 2

    2. לקמח את משטח העבודה וללוש מעט את הבצק..


  • 3

    3. ליצור כדורים ולהתפיח 30-40 דקות ולהבריש את הכדורים בשמן..


  • 4

    4. לחמם תנור ל190 מעלות לאפות כ12 דקות כשהסופגניות מתחילות להזהיב להבריש בחמאה מומסת להחזיר לתנורולאפות עד שהסופגניות מזהיבות להבריש בחמאה מומסת פעם נוספת ולכסות עם מגבת 10 דקות..


  • 5

    5. למלא בריבה ולבזוק א.סוכר.


1

1.לעבד את המצרכים לבצק רך וקצת דביק.לשמן קערה ולהתפיח במקום חמים כשהבצק מכוסה עד שהוא מכפיל את נפחו..


2

2. לקמח את משטח העבודה וללוש מעט את הבצק..


3

3. ליצור כדורים ולהתפיח 30-40 דקות ולהבריש את הכדורים בשמן..


4

4. לחמם תנור ל190 מעלות לאפות כ12 דקות כשהסופגניות מתחילות להזהיב להבריש בחמאה מומסת להחזיר לתנורולאפות עד שהסופגניות מזהיבות להבריש בחמאה מומסת פעם נוספת ולכסות עם מגבת 10 דקות..


5

5. למלא בריבה ולבזוק א.סוכר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד