הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמלבי ביתי ומרענן, ממש מבשר את בואו של הקיץ ואפילו כשר לפסח !
לקבלת הספר של אליה קלמנוביץ במייל לחצי כאן
מרתיחים חלב בסיר.
לקראת רתיחה, בכוס ממיסים קורנפלור בחלב קר עד לתערובת חלקה.
כשהחלב רותח מוסיפים אליו את הקורנפלור והסוכר ובוחשים היטב כל הזמן (כדי להימנע מגושים) עד להיווצרות תערובת סמיכה (לוקח קצת זמן, במידה ולא מסמיך אפשר להוסיף עוד קורנפלור ).
את התערובת הסמיכה מעבירים לכוסות עמידות לקור, מצננים ואוכלים (אפשר לאכול גם חם בתוספת קינמון).
תוספות אפשריות- סירופ למלבי, קוקוס טחון ובוטנים טחונים.