אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אליה קלמנוביץ

1,328
צפיות

מלבי

המתכון של
מלבי

מלבי ביתי ומרענן, ממש מבשר את בואו של הקיץ ואפילו כשר לפסח !

לקבלת הספר של אליה קלמנוביץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • זמן הכנה15 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ליטר חלב
  • 1 כוס סוכר
  • 5-6 כפות קורנפלור
אופן ההכנה
  • 1

    מרתיחים חלב בסיר.


  • 2

    לקראת רתיחה, בכוס ממיסים קורנפלור בחלב קר עד לתערובת חלקה.


  • 3

    כשהחלב רותח מוסיפים אליו את הקורנפלור והסוכר ובוחשים היטב כל הזמן (כדי להימנע מגושים) עד להיווצרות תערובת סמיכה (לוקח קצת זמן, במידה ולא מסמיך אפשר להוסיף עוד קורנפלור ).


  • 4

    את התערובת הסמיכה מעבירים לכוסות עמידות לקור, מצננים ואוכלים (אפשר לאכול גם חם בתוספת קינמון).


  • 5

    תוספות אפשריות- סירופ למלבי, קוקוס טחון ובוטנים טחונים.


1

מרתיחים חלב בסיר.


2

לקראת רתיחה, בכוס ממיסים קורנפלור בחלב קר עד לתערובת חלקה.


3

כשהחלב רותח מוסיפים אליו את הקורנפלור והסוכר ובוחשים היטב כל הזמן (כדי להימנע מגושים) עד להיווצרות תערובת סמיכה (לוקח קצת זמן, במידה ולא מסמיך אפשר להוסיף עוד קורנפלור ).


4

את התערובת הסמיכה מעבירים לכוסות עמידות לקור, מצננים ואוכלים (אפשר לאכול גם חם בתוספת קינמון).


5

תוספות אפשריות- סירופ למלבי, קוקוס טחון ובוטנים טחונים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד