אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Liran Magen

499
צפיות

סלט מטבוחה מתוקה

המתכון של
סלט מטבוחה מתוקה

טעים

לקבלת הספר של Liran Magen במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 12 עגבניות גדולות
  • שמן - חצי כוס
  • סוכר - כף שטוחה
  • מלח ופלפל
  • גמבה אדומה
אופן ההכנה
  • 1

    מבשלים את העגבניות במים רותחים לריכוך 5-10 דקות..


  • 2

    מסננים מהמים ונותנים להם להתקרר מעט, לאחר מכן מקלפים את הקליפה מהעגבניות..


  • 3

    חותכים קטן את העגבניות המקולפות ומכניסים לסיר. מבשלים על אש בינונית 10 דקות..


  • 4

    מוסיפים גמבה אדומה חתוכה קטן לסיר וממשיכים לבשל..


  • 5

    מוסיפים כף סוכר שטוחה לאיזון החמיצות של העגבניות..


  • 6

    ממשיכים לבשל על אש קטנה. העגבניות צריכות להתרכך בבישול עד מאוד או עד לרמה שמעדיפים..


  • 7

    לקראת סוף הבישול לאחר 30 דקות מוסיפים חצי כוס שמן מעורבב עם כף פפריקה אדומה..


  • 8

    מערבבים..


  • 9

    ממשיכים לבשל עוד 5 דקות..


  • 10

    המטבוחה מוכנה כשמתקבל מעין מרקם של ממרח..


1

מבשלים את העגבניות במים רותחים לריכוך 5-10 דקות..


2

מסננים מהמים ונותנים להם להתקרר מעט, לאחר מכן מקלפים את הקליפה מהעגבניות..


3

חותכים קטן את העגבניות המקולפות ומכניסים לסיר. מבשלים על אש בינונית 10 דקות..


4

מוסיפים גמבה אדומה חתוכה קטן לסיר וממשיכים לבשל..


5

מוסיפים כף סוכר שטוחה לאיזון החמיצות של העגבניות..


6

ממשיכים לבשל על אש קטנה. העגבניות צריכות להתרכך בבישול עד מאוד או עד לרמה שמעדיפים..


7

לקראת סוף הבישול לאחר 30 דקות מוסיפים חצי כוס שמן מעורבב עם כף פפריקה אדומה..


8

מערבבים..


9

ממשיכים לבשל עוד 5 דקות..


10

המטבוחה מוכנה כשמתקבל מעין מרקם של ממרח..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד