הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של מיכל אשכנזי במייל לחצי כאן
1מטגנים את הבצל עם 4 כפות שמן עד להזהבה קלה, מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים...
2מוסיפים את הדלורית המגורדת ומטגנים מעט.. .
3מוסיפים את כל התבלינים חוץ מהכוסברה ומערבבים היטב.. .
4מוסיפים את החומוס ואת שאר הירקות ומאדים כמה דקות, מערבבים מידיי פעם...
5מוסיפים מים רותחים עד טיפה מעל גובה הירקות, מנערים קלות את הסיר ומביאים לרתיחה...
6מנמיכים טיפה את האש ומבשלים עם מכסה סגור משהו כמו חצי שעה...
7טועמים ומוסיפים תבלינים במידה וצריך.. .
8מורידים את המכסה ומפזרים חופן כוסברה קצוצה ומבשלים עוד 10 דקות או עד לריכוך הירקות וכמובן שהרוטב כבר יותר סמיך...
9מי שרוצה יכולה כמובן להוסיף שוקיי עוף למרק.. .
10בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש.