אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיכל אשכנזי

129
צפיות

מרק טום יאם עם ירקות מתכון של שף לאון לאוגנקי מרשת ג'פניקה

המתכון של
מרק טום יאם עם ירקות מתכון של שף לאון לאוגנקי מרשת ג'פניקה

לקבלת הספר של מיכל אשכנזי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • המצרכים (ל-2 מנות)
  • 500 מ"ל ציר עוף
  • 200 מ"ל חלב קוקוס
  • 12 גר' מחית טום יאם (להשיג בחנויות אסייתיות)
  • 20 גר' סוכר
  • 5 גר' למון גראס קצוץ
  • 10 גר' מלח
  • 10 גר' גלנגל יבש (להשיג בחנויות אסייתיות)
  • 15 מ"ל מיץ לימון
  • 8 עגבניות שרי חצויות
  • 20 גר' גזר, חתוך למקלות דקים
  • 30 גר' פלפל אדום, חתוך למקלות
  • 1 בצל ירוק, חתוך באורך 3-4 ס"מ
  • 30 גר' פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים
  • 5 גר' עלי כוסברה
  • 150 גר' אטריות שעועית מבושלות
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה:.


  • 2

    מרתיחים בסיר את ציר העוף עם מחית טום יאם, חלב קוקוס, גלנגל, ולמון גראס..


  • 3

    מוסיפים סוכר, מלח, פטריות, גזר, פלפל אדום ובצל ירוק ומבשלים במשך 1/2 דקה. .


  • 4

    מוסיפים לתערובת אטריות שעועית ומיץ לימון, מערבבים ומסירים מאש. .


  • 5

    יוצקים את המרק לקערת הגשה, מפזרים מעל עלי כוסברה ומגישים. .


  • 6

    מצ.


1

אופן ההכנה:.


2

מרתיחים בסיר את ציר העוף עם מחית טום יאם, חלב קוקוס, גלנגל, ולמון גראס..


3

מוסיפים סוכר, מלח, פטריות, גזר, פלפל אדום ובצל ירוק ומבשלים במשך 1/2 דקה. .


4

מוסיפים לתערובת אטריות שעועית ומיץ לימון, מערבבים ומסירים מאש. .


5

יוצקים את המרק לקערת הגשה, מפזרים מעל עלי כוסברה ומגישים. .


6

מצ.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד