אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

1,039
צפיות

בלינצ'ס

המתכון של
בלינצ'ס

המתכון של האחת והיחידה - מלי מאירוב

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 ביצים
  • 2 כפיות סוכר - רק אם ממלאים מילוי מתוק. במקרה של מילוי מלוח יש להוסיף מלח.
  • 1 כוס חלב
  • 1 וחצי כוסות מים. יתכן שבמהלך ההכנה צריך להוסיף עוד 1/4 כוס מים.
  • 3 כפות שמן
  • 2 כוסות קמח רגיל (לא תופח)
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את המרכיבים במטרפה ולבדוק שלא נוצרו גושים מהקמח. הבלילה אמורה להיות נוזלית. במהלך הטיגון לבדוק אם צריך להוסיף עוד מים לתערובת..


  • 2

    לרסס מספר טיפות שמן על מחבת טפלון מיוחדת לבלינצ'ס. לצקת למחבת את הבלילה, עם מצקת מרק. .


  • 3

    במהלך הטיגון להזיז את המחבת מצד לצד כ-2 דקות. להפוך ולטגן דקה נוספת..


  • 4

    להניח את העלים אחד על השני. (התערובת מספיקה לכ- 15 עלים)..


  • 5

    מילוי מתוק : 2 קופסאות גבינה 9% + 75 גר' אבקת סוכר + 1 כפית אינסטנט וניל. או למרוח על העלים ריבה..


  • 6

    מילוי מלוח : כבד קצוץ, תפוחי אדמה עם בצל מטוגן, פטריות מטוגנות עם בצל קצוץ וכד'..


1

לערבב את המרכיבים במטרפה ולבדוק שלא נוצרו גושים מהקמח. הבלילה אמורה להיות נוזלית. במהלך הטיגון לבדוק אם צריך להוסיף עוד מים לתערובת..


2

לרסס מספר טיפות שמן על מחבת טפלון מיוחדת לבלינצ'ס. לצקת למחבת את הבלילה, עם מצקת מרק. .


3

במהלך הטיגון להזיז את המחבת מצד לצד כ-2 דקות. להפוך ולטגן דקה נוספת..


4

להניח את העלים אחד על השני. (התערובת מספיקה לכ- 15 עלים)..


5

מילוי מתוק : 2 קופסאות גבינה 9% + 75 גר' אבקת סוכר + 1 כפית אינסטנט וניל. או למרוח על העלים ריבה..


6

מילוי מלוח : כבד קצוץ, תפוחי אדמה עם בצל מטוגן, פטריות מטוגנות עם בצל קצוץ וכד'..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד