אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סתיו

5,269
צפיות

עוגת שוקולד עשירה

המתכון של

מתכון לעוגת שוקולד איכותית ועשירה , עם המון שוקולד . עוגת השוקולד הכי טעימה שאכלתם בחיים , בהתחייבות !

לקבלת הספר של סתיו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 250 גרם שוקולד מריר
  • 200 גרם חמאה
  • 5 ביצים
  • 3 כפות קקאו
  • כוס סוכר
  • כוס ורבע קמח תופח
  • תמצית קפה (2 כפיות של קפה מגורען מומסות עם מעט מים חמים)
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור ל190 מעלות.


  • 2

    בקערה ממסים את השוקולד (שבור לקוביות) יחד עם החמאה , הקקאו ותמצית הקפה..


  • 3

    כשתערובת השוקולד נמסה ללא גושים מניחים אותה בצד להתקררות ..


  • 4

    מפרידים את הביצים (לקערת המיקסר מפרידים את החלבון ולקערה שנייה מפרידים את החלמון).


  • 5

    מקציפים במיקסר את הביצים ולאט לאט מוסיפים מחצית מכוס הסוכר ..


  • 6

    מערבבים את החלמונים (שבקערה הנפרדת) ובזהירות מקפלים אותם אל תוך התערובת שבמיקסר..


  • 7

    לתוך תערובת הביצים שנוצרה מקפלים את תערובת השוקולד עד לקבלת תערובת אחידה ..


  • 8

    אחרי שהתערובת הופכת להיות אחידה מקפלים לתוכה את הקמח ואת החצי השני של כוס הסוכר..


  • 9

    כשכל התערובת אחידה וללא גושים מעבירים אותה לתבנית מלבנית משומנת היטב..


  • 10

    מניחים את העוגה בתנור ואופים במשך 25-40 דקות או עד שקיסם שנכנס יוצא יבש עם פירורים..


  • 11

    אחרי שהעוגה מתקררת ניתן לצפות אותה במה שרוצים .


1

מחממים תנור ל190 מעלות.


2

בקערה ממסים את השוקולד (שבור לקוביות) יחד עם החמאה , הקקאו ותמצית הקפה..


3

כשתערובת השוקולד נמסה ללא גושים מניחים אותה בצד להתקררות ..


4

מפרידים את הביצים (לקערת המיקסר מפרידים את החלבון ולקערה שנייה מפרידים את החלמון).


5

מקציפים במיקסר את הביצים ולאט לאט מוסיפים מחצית מכוס הסוכר ..


6

מערבבים את החלמונים (שבקערה הנפרדת) ובזהירות מקפלים אותם אל תוך התערובת שבמיקסר..


7

לתוך תערובת הביצים שנוצרה מקפלים את תערובת השוקולד עד לקבלת תערובת אחידה ..


8

אחרי שהתערובת הופכת להיות אחידה מקפלים לתוכה את הקמח ואת החצי השני של כוס הסוכר..


9

כשכל התערובת אחידה וללא גושים מעבירים אותה לתבנית מלבנית משומנת היטב..


10

מניחים את העוגה בתנור ואופים במשך 25-40 דקות או עד שקיסם שנכנס יוצא יבש עם פירורים..


11

אחרי שהעוגה מתקררת ניתן לצפות אותה במה שרוצים .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד