הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מחממים תנור ל190 מעלות.
בקערה ממסים את השוקולד (שבור לקוביות) יחד עם החמאה , הקקאו ותמצית הקפה..
כשתערובת השוקולד נמסה ללא גושים מניחים אותה בצד להתקררות ..
מפרידים את הביצים (לקערת המיקסר מפרידים את החלבון ולקערה שנייה מפרידים את החלמון).
מקציפים במיקסר את הביצים ולאט לאט מוסיפים מחצית מכוס הסוכר ..
מערבבים את החלמונים (שבקערה הנפרדת) ובזהירות מקפלים אותם אל תוך התערובת שבמיקסר..
לתוך תערובת הביצים שנוצרה מקפלים את תערובת השוקולד עד לקבלת תערובת אחידה ..
אחרי שהתערובת הופכת להיות אחידה מקפלים לתוכה את הקמח ואת החצי השני של כוס הסוכר..
כשכל התערובת אחידה וללא גושים מעבירים אותה לתבנית מלבנית משומנת היטב..
מניחים את העוגה בתנור ואופים במשך 25-40 דקות או עד שקיסם שנכנס יוצא יבש עם פירורים..
אחרי שהעוגה מתקררת ניתן לצפות אותה במה שרוצים .
