אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיכאל

314
צפיות

סמוסה הודית

המתכון של
סמוסה הודית

נישנוש פיקנטי שמגרה את החושים.

לקבלת הספר של מיכאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 חבילה עלי סיגר עגולים.
  • חצי קילו חזה עוף.
  • 1 כוסבורה קצוצה.
  • 1 בצל מטוגן.
  • 2 פלפלים חריפים קצוצים דק דק.
  • 1 כפית גדושה שום כתוש.
  • תבלינים
  • 1 וחצי כפיות תבלין גראם מסאלה.
  • 1 כפית קינמון.
  • 1 כפית הלד ברשופ.
  • חצי כפית פלפל שחור.
  • מלח לפי טעם.
  • (תבלינים אלו ניתן להשיג בחנות תבלינים הודים).
אופן ההכנה
  • 1

    מבשלים את חזה העוף..


  • 2

    עד שהוא נהיה לבן..


  • 3

    לתת לו להתקרר..


  • 4

    (ליטחון את העוף במטחנת בשר)..


  • 5

    להוסיף את כול החומרים. ולערבב בידיים..


  • 6

    לפירורים..


  • 7

    את העלי סיגר העגולים לחצות לחצי..


  • 8

    כול חצי עושים למשולש ..


  • 9

    עושים כיס וממלאים מילוי..


  • 10

    סוגרים את הקצוות עם טיפה של בלילה של קמח ומים..


  • 11

    כמו דבק..


  • 12

    מטגנים בשמן עמוק..


  • 13

    בתאבון..


1

מבשלים את חזה העוף..


2

עד שהוא נהיה לבן..


3

לתת לו להתקרר..


4

(ליטחון את העוף במטחנת בשר)..


5

להוסיף את כול החומרים. ולערבב בידיים..


6

לפירורים..


7

את העלי סיגר העגולים לחצות לחצי..


8

כול חצי עושים למשולש ..


9

עושים כיס וממלאים מילוי..


10

סוגרים את הקצוות עם טיפה של בלילה של קמח ומים..


11

כמו דבק..


12

מטגנים בשמן עמוק..


13

בתאבון..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד