ספר המתכונים של ליאת שפיצר
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
10 סלקים אדומים, רצוי קטנים
-
-
-
רבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור
-
-
אופן ההכנה
-
1
לשטוף היטב את הסלקים, לשים בסיר/תבנית אלומיניום יחד עם חצי כפית מלח ומים עד לכיסוי ולבשל למשך 50 דקות עד שהסלקים מתרככים.
ממליצה להשאיר את הסלקים על הפלטת שבת למשך הלילה רק לוודא שיש מים במגש..
-
2
לאחר מכן לקלף את הסלקים, לחתוך לרבעים ולשים בקערה יחד עם פלחי תפוז וצרור פטרוזיליה קצוצה. לתבל ברבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, מיץ מלימון אחד ו-3-4 כפות שמן זית. לערבב היטב ולהגיש - ניתן להגיש קר/חם. לבריאות :).
1
לשטוף היטב את הסלקים, לשים בסיר/תבנית אלומיניום יחד עם חצי כפית מלח ומים עד לכיסוי ולבשל למשך 50 דקות עד שהסלקים מתרככים.
ממליצה להשאיר את הסלקים על הפלטת שבת למשך הלילה רק לוודא שיש מים במגש..
2
לאחר מכן לקלף את הסלקים, לחתוך לרבעים ולשים בקערה יחד עם פלחי תפוז וצרור פטרוזיליה קצוצה. לתבל ברבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, מיץ מלימון אחד ו-3-4 כפות שמן זית. לערבב היטב ולהגיש - ניתן להגיש קר/חם. לבריאות :).
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
