הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגיות רייפה מרוקאיות ממכרות , ממליצה להכפיל את הכמות ! :)
לקבלת הספר של ליאת שפיצר במייל לחצי כאן
לערבב את כל מרכיבי הבצק בקערה ולהוסיף את הקמח בהדרגה. ללוש את התערובת לבצק רך , לתת לו כ-15 דקות מנוחה ואז לחלק ל-2 כדורים..
על משטח מקומח לרדד כל כדור לעלה דק - העוגיות יתנפחו קצת באפייה, וליישר את הצדדים עם סכין או גלגלת פיצה לצורת מלבן..
את המלבן לחתוך לריבועים, ובעזרת מזלג לעשות "חורים" על כל עוגייה (כמו בתמונה). בעזרת שתי אצבעות לצבוט את המסגרת של כל אחת מן העוגיות. להניח על נייר אפייה, לפזר מעט שומשום מעל ולהדק בעדינות..
להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד להזהבה יפה. לצנן ולשמור בכלי אטום :).
ניתן להוסיף חצי כפית אניס טחון (אני אישית מעדיפה בלי..) :) .
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
