אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה ס

3,657
צפיות

*ה*לזניה -- THE Lasagna

המתכון של
*ה*לזניה -- THE Lasagna

מתכון ללזניה חלומית! הארוחה האהובה עלי מהילדות 😊

לקבלת הספר של שרה ס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 10-15 עלי לזניה
  • כ-700 גרם רוטב עגבניות
  • 500 גרם גבינת ריקוטה
  • כ-150 גרם גבינה מגורדת (מוצרלה או צהובה)
  • 1-2 ירקות כגון בטטה, קישוא, פטריות
אופן ההכנה
  • 1

    אם עלי הלזניה זקוקות בבישול קודם, לבשל בסיר לפי הוראות האריזה. יש אלה שלא צריכים בישול, אז שימו לב!.


  • 2

    אם תרצו ירק/ות בלזניה, מבשלים או אופים את הירק שלם ומקולף עד שהוא מתרכך (לא מתפרק!)..


  • 3

    לפרוס את הירק לפרוסות דקות ולהניח בצד..


  • 4

    לחמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס/350 מעלות פרנהייט..


  • 5

    לשמן תבנית אפייה מלבנית גדולה או לרפד בנייר אפייה..


  • 6

    לשפוך שכבה דקה של רוטב עגבניות בתחתית התבנית..


  • 7

    לשים שכבת עלי לזניה מעל הרוטב..


  • 8

    לשפוך שכבת רוטה מעל העלים..


  • 9

    למרוח גבינת ריקוטה מעל הרוטב. זב בסדר אם זה מתערבב!.


  • 10

    אם יש ירק, לשים שכבת ירקות מעל הגבינה..


  • 11

    להתחיל שוב עם עלי הלזניה ולחזור על השכבות: רוטב, גבינה וירקות..


  • 12

    לסיים עם שכבת עלי לזניה, רוטב וגבינה מגורדת מעל..


  • 13

    לכסות ולאפות למשך כ-45 דקות, ועוד 5 דקות בלי המכסה שהגבינה תשלים קצת. התמונה היא ללא השחמה. בתיאבון! .


1

אם עלי הלזניה זקוקות בבישול קודם, לבשל בסיר לפי הוראות האריזה. יש אלה שלא צריכים בישול, אז שימו לב!.


2

אם תרצו ירק/ות בלזניה, מבשלים או אופים את הירק שלם ומקולף עד שהוא מתרכך (לא מתפרק!)..


3

לפרוס את הירק לפרוסות דקות ולהניח בצד..


4

לחמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס/350 מעלות פרנהייט..


5

לשמן תבנית אפייה מלבנית גדולה או לרפד בנייר אפייה..


6

לשפוך שכבה דקה של רוטב עגבניות בתחתית התבנית..


7

לשים שכבת עלי לזניה מעל הרוטב..


8

לשפוך שכבת רוטה מעל העלים..


9

למרוח גבינת ריקוטה מעל הרוטב. זב בסדר אם זה מתערבב!.


10

אם יש ירק, לשים שכבת ירקות מעל הגבינה..


11

להתחיל שוב עם עלי הלזניה ולחזור על השכבות: רוטב, גבינה וירקות..


12

לסיים עם שכבת עלי לזניה, רוטב וגבינה מגורדת מעל..


13

לכסות ולאפות למשך כ-45 דקות, ועוד 5 דקות בלי המכסה שהגבינה תשלים קצת. התמונה היא ללא השחמה. בתיאבון! .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד