הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שני מויאל

2,326
צפיות

מעמולים

המתכון של
מעמולים

לקבלת הספר של שני מויאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה2 שעות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • רכיבים לבצק
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 1 חבילה מרגרינה
  • 1 חבילה מחמאה
  • 3/4 כוס מים
  • 1 קילוגרם קמח
  • 1/2 כוס שמן
  • 2 כפות אבקת סוכר
  • רכיבים למילוי
  • 1 קילוגרם תמרים
  • 1 כפית קינמון
  • 1/4 כפית ציפורן טחון
  • 500 גרם ממרח תמרים קנוי
  • 200 גרם אגוזי מלך
אופן ההכנה
  • 1

    לבצק: לחבר יחדיו את כל המרכיבים של הבצק. לגבי המים, אם הבצק עדיין מתפורר וטרם התגבש יש להוסיף מים לפי הצורך. לאסוף את הבצק, לעטוף בניילון נצמד ולהכניס את הבצק לנוח במקרר למשך כשעתיים..


  • 2

    למילוי: להוציא מהתמרים את החרצנים והראש. לקרוע לחתיכות בקערה עם חצי כוס מים. להמיס כחצי דקה במיקרו. למעוך עם מזלג. להוסיף כפית קינמון, רבע כפית שטוחה של ציפורן טחון ואת ממרח התמרים. לערבב הכל היטב לעיסה אחידה..


  • 3

    בקערה נפרדת לפורר אגוזי מלך..


  • 4

    לפתוח את הבצק לעלה, למרוח מהעיסה ולפורר אגוזי מלך. לגלגל לרולדה ולסמן עם סכין חריצי חיתוך בהתאם לרוחב העוגיה הרצוי, וזאת על מנת להקל על החיתוך לאחר האפיה ולהימנע משבירת העוגיות..


  • 5

    לאפות על חום של כ 180 מעלות, בשלב האמצעי של התנור ולמשך כ 15 דקות. להוציא ברגע שמתחילים להזהיב..


  • 6

    בהצלחה ובתיאבון :-).


1

לבצק: לחבר יחדיו את כל המרכיבים של הבצק. לגבי המים, אם הבצק עדיין מתפורר וטרם התגבש יש להוסיף מים לפי הצורך. לאסוף את הבצק, לעטוף בניילון נצמד ולהכניס את הבצק לנוח במקרר למשך כשעתיים..


2

למילוי: להוציא מהתמרים את החרצנים והראש. לקרוע לחתיכות בקערה עם חצי כוס מים. להמיס כחצי דקה במיקרו. למעוך עם מזלג. להוסיף כפית קינמון, רבע כפית שטוחה של ציפורן טחון ואת ממרח התמרים. לערבב הכל היטב לעיסה אחידה..


3

בקערה נפרדת לפורר אגוזי מלך..


4

לפתוח את הבצק לעלה, למרוח מהעיסה ולפורר אגוזי מלך. לגלגל לרולדה ולסמן עם סכין חריצי חיתוך בהתאם לרוחב העוגיה הרצוי, וזאת על מנת להקל על החיתוך לאחר האפיה ולהימנע משבירת העוגיות..


5

לאפות על חום של כ 180 מעלות, בשלב האמצעי של התנור ולמשך כ 15 דקות. להוציא ברגע שמתחילים להזהיב..


6

בהצלחה ובתיאבון :-).

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

מעמולים (עוגיות סולת רכות במילוי תמרים) – חגית אלקבץ • מעמולים טעימים (: – אורטל עמרם • מעמולים בצק פלסטלינה – ליזה כהן • מעמולים של חמדי שכנת ילדות שלי ז"ל נמסות בפה – סוני יאיר • מעמולים פריכים – יפה וקס ברקו • מעמולים פריכים וטעימים – יפה וקס ברקו • מעמולים מבצק פריך – יפה וקס ברקו • מעמולים פריכים במלית תמרים – יפה וקס ברקו • מעמולים פריכים ( בקישוט 4 סוגי מצבטים – יפה וקס ברקו • מעמולים \ מגולגלות תמרים – טל זוהר ממן

מתכונים מומלצים
טריקולד 3 שכבות 3,915 צפיות טריקולד 3 שכבות
רוזלך 3,525 צפיות רוזלך
עוגיות ריבה נמס... 1,907 צפיות עוגיות ריבה נמס...
ביצת קינדר 28,270 צפיות ביצת קינדר
האלפחורס המושלם 4,797 צפיות האלפחורס המושלם
עוגת מוס מנצחת 3,865 צפיות עוגת מוס מנצחת
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים