הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ניגירי סושי ביתי וטעים :)
לקבלת הספר של ליאת שפיצר במייל לחצי כאן
לקנות אורז שכתוב עליו "אורז לסושי" ולשטוף אותו טוב-טוב עד שיוצא כל העמילן. על 2.5 כוסות אורז לשים 3 כוסות מים. לשים את האורז בסיר על אש גבוהה ולערבב כל שתי דקות בערך עד שמגיע לרתיחה. כשמגיע לרתיחה להוריד לאש נמוכה ולכסות את הסיר ל-10 דקות, לערבב את האורז ואז לכבות את האש. אחרי שהאש כבויה לשים כף חומץ אורז וחצי כפית מלח ולערבב שוב. לתת לאורז להתקרר קצת לפני השימוש. כדי להכין ניגירי סושי - לפרוס את הטונה ואת הסלמון לחתיכות דקות , בעזרת ידיים רטובות לעשות כדור אורז קטן, או צורת אצבע קטנה ומעל זה להניח את הדג. אני הוספתי גם פלפל חריף מעל. להגיש לצד רטבים אהובים - סויה, מיונז וכו'. בתאבון :).
