ספר המתכונים של שרית רובין
- קטגוריהקינוחים
- מספר מנות40 מנות
- זמן הכנה1 שעות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- מספר מנות: 40 מנות
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
1
ביד אחת לערבב את הקמח ולהוסיף לסירוגין מים פושרים בסה"כ 3.5 כוסות מים.
-
2
להניח לתפיחה כ - 40 דקות.
-
3
לשמן את הידיים וללוש שוב - להניח לתפיחה ל 20 דקות.
-
4
בדיקה: לשמן את הידיים ולקרוץ מהבצק כדור ולנסות לפתוח בעזרת האגודלים חור באמצע.
-
5
סיר רחב עם שמן (לא אש גבוהה) להוסיף חתיכת גזר (שיספוג את השמן).
-
6
להרטיב מעט את הידיים ולקרוץ עיגול ובאמצעות האגודלים לעשות חור באמצע ולפתוח (לגלגל ולפתוח את החור).
-
7
להניח את הספנג' ולשפוך עליו מיד שמן רותח בעזרת הכף.
-
8
לטגן ולהניח בנייר סופג.
1
ביד אחת לערבב את הקמח ולהוסיף לסירוגין מים פושרים בסה"כ 3.5 כוסות מים.
2
להניח לתפיחה כ - 40 דקות.
3
לשמן את הידיים וללוש שוב - להניח לתפיחה ל 20 דקות.
4
בדיקה: לשמן את הידיים ולקרוץ מהבצק כדור ולנסות לפתוח בעזרת האגודלים חור באמצע.
5
סיר רחב עם שמן (לא אש גבוהה) להוסיף חתיכת גזר (שיספוג את השמן).
6
להרטיב מעט את הידיים ולקרוץ עיגול ובאמצעות האגודלים לעשות חור באמצע ולפתוח (לגלגל ולפתוח את החור).
7
להניח את הספנג' ולשפוך עליו מיד שמן רותח בעזרת הכף.
8
לטגן ולהניח בנייר סופג.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
עוד באמהות מבשלות ביחד
