הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
נשאר לי עוף שבישלתי... קצצתי , טיגנתי 3 בצלים גדולים קצוצים וזה הפך למילוי ללחמניות חלומיות
לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן
מתפיחים את הבצק פעם ראשונה. לאחר התפיחה מחלקים ל16 עד 18 חלקים תלוי כמה גדול רוצים את הלחמניות. מכדדרים כל חלק לכדור חלק ויפה. מכסים הכל במגבת . מתחילים לרדד כל כדור בנפרד. משמנים מעט אם יש צורך. .
מניחים על כל עיגול כף גדושה מטבוחה ומעל מניחים את מלית העוף. .
סוגרים את העיגול כך שאוספים כלפי מעלה בקיפולים צמודים ( כמו חינקלי או גוז'גוז'ה)..
מניחים לתפיחה שניה בתבנית מרופדת בנייר אפיה. .
לאחר התפיחה השניה מורחים בביצה טרופה מפזרים שומשום ואופים בתנור שחומם מראש ל200 מעלות כחצי שעה עד להזהבה. .
בהצלחה ובתאבון מדי🙏🇮🇱🫶.
