אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

497
צפיות

שמנת להקצפה ביתית🍚

המתכון של
שמנת להקצפה ביתית🍚

מוצלח במיוחד

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהשונות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 🥛 500 מ"ל חלב
  • 🧈 200 גרם חמאה
  • 🍮 להקצפה: 125 גרם מהשמנת + 2 כפיות פודינג וניל (זה חצי כמות)
  • אפשר להכפיל את הכמות
אופן ההכנה
  • 1

    1️⃣ חימום החלב.


  • 2

    שמים את החלב בסיר 🫕 ומחממים על הגז עד סף רתיחה (לא להרתיח לגמרי)..


  • 3

    2️⃣ ערבוב בבלנדר.


  • 4

    שופכים את החלב החם לבלנדר ⚡, מוסיפים את החמאה 🧈, וטוחנים עד שמתקבלת תערובת חלקה ואחידה..


  • 5

    3️⃣ קירור.


  • 6

    מעבירים לכלי סגור 🧊 ומכניסים למקרר לפחות 8 שעות (רצוי לילה שלם)..


  • 7

    4️⃣ הקצפה.


  • 8

    שופכים 125 גרם מהשמנת לקערה 🥣, מוסיפים 2 כפות פודינג וניל 🍮, ומקציפים עד שמתקבלת קצפת יציבה ומושלמת לזילוף 🎂.


1

1️⃣ חימום החלב.


2

שמים את החלב בסיר 🫕 ומחממים על הגז עד סף רתיחה (לא להרתיח לגמרי)..


3

2️⃣ ערבוב בבלנדר.


4

שופכים את החלב החם לבלנדר ⚡, מוסיפים את החמאה 🧈, וטוחנים עד שמתקבלת תערובת חלקה ואחידה..


5

3️⃣ קירור.


6

מעבירים לכלי סגור 🧊 ומכניסים למקרר לפחות 8 שעות (רצוי לילה שלם)..


7

4️⃣ הקצפה.


8

שופכים 125 גרם מהשמנת לקערה 🥣, מוסיפים 2 כפות פודינג וניל 🍮, ומקציפים עד שמתקבלת קצפת יציבה ומושלמת לזילוף 🎂.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד