הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בסיר נון סטיק גדול ועמוק מרתיחים מים עם כף מלח ו2 כפות שמן קנולה. .
כשהמים רותחים מסננים את האורז ממי ההשריה ושופכים את האורז אל תוך הסיר. .
מרתיחים כ8 דקות עד שהגרגירים רכים מבחוץ ופריכים מבפנים. .
מסננים אל תוך מסננת בכיור. .
יוצרים את האותיות מפרוסות תפוחי האדמה. .
מחממים את השמן ומוסיפים כפית כורכום ומעט מלח . מניחים את האותיות מתפוחי אדמהכאשר פניהן כלפי מעלה ומטגנים עד להזהבה קלה. הופכים אותן ומסדרים הפוך ( כדי שזה יצא נכון כשמחלצים מהסיר). .
מוסיפים מעל את האורז ומהדקים היטב. יוצרים ארובות בעזרת ידית של כף עץ. .
מערבבים היטב חצי כוס מים רותחים עם כף מלח ו2 כפות שמן. ומפזרים מעל האורז. מניחים מגבת על פני הסיר בגובה ומעליה מניחים את המכסה. .
מעבירים ללהבה נמוכה ביותר למשך 45 דקות. .
כשמסיימים לבשל ממתינים כ10 דקות, מורידים את המגבת, מניחים מגש על פי הסיר והופכים בזהירות. .
האורז הכי טעים שאכלתם באחריות! .
בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❣️🌷.
