הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגה מושלמתתת לשבועות 💥טעימה ברמות שתקבלו עליה המון מחמאות והכי חשוב קלה קלה להכנה 🤗
לקבלת הספר של סיון אוחיון אברג׳ל במייל לחצי כאן
להכנת המלית:.
בקערת המיקסר מקציפים : .
2 שמנת מתוקה (סהכ 500 מל).
1 אינסטנט פודינג וניל.
3/4 כוס סוכר.
1/4 כוס חלב ( כוס חד"פ חמה).
להקציף עד לקצפת יציבה! .
✅בקערה נפרדת (זו קערת הגבינות)לערבב עם מטרפה ידנית:.
2 מיכלי גבינת שמנת בטעם טבעי ( לפחות 27% שומן) .
1 גבינה לבנה 250 גר.
1 גביע שמנת חמוצה בטעם של פעם.
לערבב את הגבינות היטב עם מטרפה ידנית. .
כעת לאחד בין שתי התערובות (הקצפת וקערת הגבינות) בתנועות קיפול ולבסוף להוסיף לתוך הבלילה 3/4 כוס פקאן סיני מסוכר קצוץ גס בסכין❗ לערבב עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה..
לאחר שהבלילה מוכנה ניצוק אותה לתבנית על התחתית שהכנו וניישר!!.
(ניתן לשים שקף אך לא חובה)...
נכניס את העוגה לקירור במקפיא* ל 8 שעות או ללילה. .
לאחר ההקפאה נכין ✅גנאש שוקולד לבן : .
150 גר שוקולד לבן .
60 מל שמנת מתוקה.
נערבב יחד בקערה ונכניס למיקרו להמסה בפולסים. .
ניצוק את הגנאש מעל העוגה הקפואה ונטה את התבנית לצדדים לקבלת ציפוי חלק ואחיד. .
נכניס את התבנית עוד קצת לקירור בכדי שנוכל לחלץ יפה מהתבנית...
לאחר מכן נחלץ את העוגה מהתבנית נעביר לצלחת הגשה יפה , מעל נפזר עוד קצת פקאן סיני גרוס / שלם לבחירתכם.. לאחר שחילצנו מהתבנית שומרים את העוגה במקרר❗בכלי אטום/ פעמון עוגה. .
היא נשמרת יציבה מאוד, טעימה ברמות ומיוחדת לחג 💕בהצלחה סיון .
