אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיכל ביטון

438
צפיות

מאפה קינמון

המתכון של מיכל ביטון
מאפה קינמון

אין נדיר כזה!!!

לקבלת הספר של מיכל ביטון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 3 כוסות קמח
  • 1 כף שמרים
  • 1/3 כוס סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 1 ביצה
  • 1/3 כוס שמן
  • 1 כוס מים חמימים
  • קורט מלח
  • למילוי
  • כוס סוכר
  • 2 כפות קינמון
  • ביצה לציפוי
  • לסירופ
  • כוס מים רותחים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף דבש
  • מעט לימון
אופן ההכנה
  • 0

    לערבב את כל החומרים היבשים(לא כולל המלח) במיקסר עם וו לישה.


  • 1

    להוסיף ביצה ושמן וללוש על מהירות בינונית.


  • 2

    להוסיף את המים וללוש כ 7 דקות .


  • 3

    להוסיף מלח וללוש במהירות כ 2 דקות.


  • 4

    להתפיח כ 40 דקות ולחלק את הצד ל 2 חלקים.


  • 5

    לרדד כל חלק ולפזר את המילוי (עדיף לרדד שוב עם המילוי מעט, ע"מ שיידבק לבצק) .


  • 6

    לגלגל ולחתוך לעיגולים בעובי 2-3 ס"מ .


  • 7

    לטרוף ביצה ולמרוח על כל אחד מהעיגולים.


  • 8

    לאפות בתנור שחומם מראש על 190° לכ 10-15 דקות.


  • 9

    להכנת הסירופ:.


  • 10

    לערבב את כל החומרים ולמרוח אחרי האפייה.


  • 11

    בהצלחה!!.


0

לערבב את כל החומרים היבשים(לא כולל המלח) במיקסר עם וו לישה.


1

להוסיף ביצה ושמן וללוש על מהירות בינונית.


2

להוסיף את המים וללוש כ 7 דקות .


3

להוסיף מלח וללוש במהירות כ 2 דקות.


4

להתפיח כ 40 דקות ולחלק את הצד ל 2 חלקים.


5

לרדד כל חלק ולפזר את המילוי (עדיף לרדד שוב עם המילוי מעט, ע"מ שיידבק לבצק) .


6

לגלגל ולחתוך לעיגולים בעובי 2-3 ס"מ .


7

לטרוף ביצה ולמרוח על כל אחד מהעיגולים.


8

לאפות בתנור שחומם מראש על 190° לכ 10-15 דקות.


9

להכנת הסירופ:.


10

לערבב את כל החומרים ולמרוח אחרי האפייה.


11

בהצלחה!!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד