אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

77
צפיות

עוגיות גלידה

המתכון של
עוגיות גלידה

אלתור מגנאש ופירורים שנשארו לי. שני צדדים לאותה עוגיה.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהגלידות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לגלידה::
  • 4 יוגורט במתיקות מעודנת
  • 320 מ"ל חלב מרוכז
  • לקישוט::
  • פירורים- ½ כוס קמח
  • 3 כפות סוכר חום
  • 3 כפות חמאה מומסת
  • כפית תמצית וניל
  • לגנאש שוקולד אגוזים::
  • 50 גרם שוקולד מריר ( ¼ שוקולד)
  • 60 מל שמנת מתוקה
  • 2 כפות אגוזים גרוסים
  • תבנית סיליקון שקעים בגודל מאפינס בצורות שונות.
אופן ההכנה
  • 0

    מערבבים קמח, סוכר, חמאה ווניל ואופים בחום בינוני 170 מעלות עד להזהבה קלה. .


  • 1

    מניחים בצד להתקרר. .


  • 2

    מערבבים את היוגורט עם החלב מרוכז. .


  • 3

    מכינים גנאש מניחים שוקולד ושמהת מתוקה בקערה ומחממים בפולסים קצרים של 15 שניות במיקרו. זהירות שלא יישרף. מערבבים היטב. מוסיפים אגוזים ומערבבים.


  • 4

    מרכיבים את העוגיות: מניחים את תבניות השקעים בקופסא שאותה מתכננים להכניס למקפיא. .


  • 5

    מזלפים בתחתית כל שקע מעט שוקולד..


  • 6

    יוצקים מעל מבללית הגלידה. .


  • 7

    מניחים מעל פירורים. .


  • 8

    סוגרים את הקופסא בצורה אטומה ומקפיאים. .


  • 9

    בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❣️.


0

מערבבים קמח, סוכר, חמאה ווניל ואופים בחום בינוני 170 מעלות עד להזהבה קלה. .


1

מניחים בצד להתקרר. .


2

מערבבים את היוגורט עם החלב מרוכז. .


3

מכינים גנאש מניחים שוקולד ושמהת מתוקה בקערה ומחממים בפולסים קצרים של 15 שניות במיקרו. זהירות שלא יישרף. מערבבים היטב. מוסיפים אגוזים ומערבבים.


4

מרכיבים את העוגיות: מניחים את תבניות השקעים בקופסא שאותה מתכננים להכניס למקפיא. .


5

מזלפים בתחתית כל שקע מעט שוקולד..


6

יוצקים מעל מבללית הגלידה. .


7

מניחים מעל פירורים. .


8

סוגרים את הקופסא בצורה אטומה ומקפיאים. .


9

בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❣️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד