ספר המתכונים של הודיה עמאר
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
לקצוץ 1 בצל בינוני 4 שיני שום 1 פלפל חריף ופטרוזיליה
-
מלח פלפל לבן כרכום כמון ופפריקה מרוקאית
-
-
לערבב היטב שהשומן כבש יתפרק כמו שצריך
-
להכין קציצות קטנות וחטגן משני הצדדים במחבת נפרדת רק שיסגגו ולא עד הכנה מלאה.
-
בסיר גדול ורחב נטגן בצל גדול עד שיזהיב
-
נחתוך 10 תפוחי אדמה לרבעים ונטגן עד שהתפוח"א יזהיבו
-
להנמיך את האש ולהוסיף מלח פלפל לבן פפריקה וקצת מרק עוף ולטגן הכל ביחד
-
לסדר את הקציצות מעל התפוחי אדמה
-
לקחת קופסת רסק ולשפוך לכוס עם מים רותחים
-
בערך 2 וחצי כוסות מים בסה"כ
-
לבשל שעה עד שהרוטב מסמיך...
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
