אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורנה לביא

198
צפיות

עוגה מיוחדת וקלה מאד. בלי אפיה.

המתכון של

עוגה מהפכנית - קלה להכנה ומאוד מיוחדת. צמחונית או טבעונית - תלוי בסוג החלב. עבודה עם החושים. שהכמויות והזמנים יתאימו. זה שונה, בעיקר לפי גודל התנור שלך, אבל גם לפי סוג החלב ושאר החומרים.

לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • סולת
  • חלב מאיזה שהוא סוג.
  • חמאה כלשהי בכמות מתאימה לפי החוש, שהחומרים יהיו בהתאמה.
  • שוקולד חרובים קשה.
  • קוקוס מרוסק דק דק.
  • קצת סוכר חום דמררה. לא להתפשר.
אופן ההכנה
  • 0

    מבשלים דייסה צפופה מהסולת והחלב..


  • 1

    בסיר קטן נפרד מבשלים את החמאה בסיר קטן, בתוך סיר מים - קצת יותר גדול, על אש גדולה, עד שהחמאה נהיית נוזלית..


  • 2

    מרסקים את השוקולד ומוסיפים אותו לדייסה, ממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב. עד שהשוקולד נמס והופך לציורים בתוך הדייסה. .


  • 3

    מוסיפים מיד את החמאה והסוכר לדייסה, מערבבים ומקטינים את האש. מדי פעם נותנים ערבוב. ככה עד שהדייסה נהיית סמיכה..


  • 4

    משטחים את הדייסה בתבנית, נותנים לה להתקרר בטמפרטורת החדר, ומערבבים אותה עם גלידה מסוג אחד. מה שרוצים. מחכים שתהיה פושרת ומכניסים אותה לפריזר לכמה שעות..


  • 5

    זאת אחלה מנה אחרונה, עם קפה שחור מהביל וסיפורים... סיפורים... סיפורים בהמשכים............. :-) .


0

מבשלים דייסה צפופה מהסולת והחלב..


1

בסיר קטן נפרד מבשלים את החמאה בסיר קטן, בתוך סיר מים - קצת יותר גדול, על אש גדולה, עד שהחמאה נהיית נוזלית..


2

מרסקים את השוקולד ומוסיפים אותו לדייסה, ממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב. עד שהשוקולד נמס והופך לציורים בתוך הדייסה. .


3

מוסיפים מיד את החמאה והסוכר לדייסה, מערבבים ומקטינים את האש. מדי פעם נותנים ערבוב. ככה עד שהדייסה נהיית סמיכה..


4

משטחים את הדייסה בתבנית, נותנים לה להתקרר בטמפרטורת החדר, ומערבבים אותה עם גלידה מסוג אחד. מה שרוצים. מחכים שתהיה פושרת ומכניסים אותה לפריזר לכמה שעות..


5

זאת אחלה מנה אחרונה, עם קפה שחור מהביל וסיפורים... סיפורים... סיפורים בהמשכים............. :-) .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד