הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון מהמם בהשראת חן מיזרחי האלופה
לקבלת הספר של כרמית וקנין במייל לחצי כאן
לוקחים תפו"א שוטפים וחורצים עם מזלג חורים בתפו"א מניחים על רשת של התנור ומתחת מגש מצופה בנייר כסף.
לפני שמניחים על רשת לוקחים קערה עם מים חמים וכף מלח וטובלים כל תפו"א במים מיכול הצדדים, מניחים על הרשת ומתחילים לאפות את התפו"א 50 דקות עד שעה ניתן ליבדוק אם התופ"א מוכן עם סכין.
הרוטב: מתחילים עם החמאה להוסיף בצל לטגן טוב לאחר מיכן להוסיף פטריות לטגן להוסיף שום 2 שיניים לטגן ואז להוסיף את הקמח לטגן ולהוסיף את החלב + 2 שמנת לבישול וקצת פלפל שחור לערבב ולהמשיך עוד כמה דקות בישול לכבות את האש ולהוסיף 3 פרוסות גבינה צהובה מגורדת.
להוציא את התפו"א לחרוץ × עם סכין באמצע התפו"א וקצת ליפתוח מהצדדים. את התפו"א לשמן עם שמן זית מיכול הצדדים ולהכניס לעוד 15 דקות לתנור.
להוציא מהתנור להוסיף את הרוטב...ולהיתענג 😋😋.
