אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אסתר מכלוף

227
צפיות

פרגיות על מחבת פסים

המתכון של
פרגיות על מחבת פסים

הכנת פרגיות קל טעים כמו הטעם של על האש שכולם כמעט אוהבים לאכול על האש הכנתי לערב שבת קל לעיקול בערב שבת אנחנו אוכלים הרבה סלטים מנה ראשונה דגים מנה שניה פרגיות מנה אחרונה קינוח עוגה פרות ופיצוחים לערב שבת זה הכנתי דג סלמון בתנור מנה ראשונה ומנה שניה הכנתי פרגיות אז החלטי לשתף אותכם בטעמים שלי מקווה שתהנו

לקבלת הספר של אסתר מכלוף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • קילו פרגיות
  • 2 כפות חרדל דיג'ון
  • כף פפריקה
  • 3 שום כתוש
  • מעט מלח
  • פלפל לבן
  • 2 כפות שמן זית
  • כף כמון
אופן ההכנה
  • 0

    מנקים ושוטפים היטב את נתחי הפרגיות.


  • 1

    בחלקים העבים של הפרגיות חורצים פסים בחלק העבה זאת כדי שיהיה קל לבשל בצורה שווה את הפרגיות.


  • 2

    מנגבים היטב בנייר סופג.


  • 3

    הכנת מירידה לפרגיות.


  • 4

    בקערה שמים את כל החומרים ומערבבים היטב .


  • 5

    על כל נתח מורחים את המרינדה מכסים במכסה ושמים במקרר לשעתיים ואם לא ממהרים אפשר לכל הליילה.


  • 6

    מחממים מחבת פסים על אש גבוהה מפזרים מעט שמן זית .


  • 7

    שמים על המחבת את הנתחים כשצד החלק כלפי מטה בערך כרבע שעה עד שהצד התחתון שחום כמו על האש.


  • 8

    הופכים לעוד רבע שעה לערך מוצאים אותם לצלחת הגשה כמנה עיקרית.


  • 9

    ניתן להוסיף ירקות מאודים או פירה או אורז.


  • 10

    כתוספתלמנה.


  • 11

    בתיאבון תהנו.


  • 12

    אשמח אם תכתבו לי ותגידו לי איך יצא לכם.


0

מנקים ושוטפים היטב את נתחי הפרגיות.


1

בחלקים העבים של הפרגיות חורצים פסים בחלק העבה זאת כדי שיהיה קל לבשל בצורה שווה את הפרגיות.


2

מנגבים היטב בנייר סופג.


3

הכנת מירידה לפרגיות.


4

בקערה שמים את כל החומרים ומערבבים היטב .


5

על כל נתח מורחים את המרינדה מכסים במכסה ושמים במקרר לשעתיים ואם לא ממהרים אפשר לכל הליילה.


6

מחממים מחבת פסים על אש גבוהה מפזרים מעט שמן זית .


7

שמים על המחבת את הנתחים כשצד החלק כלפי מטה בערך כרבע שעה עד שהצד התחתון שחום כמו על האש.


8

הופכים לעוד רבע שעה לערך מוצאים אותם לצלחת הגשה כמנה עיקרית.


9

ניתן להוסיף ירקות מאודים או פירה או אורז.


10

כתוספתלמנה.


11

בתיאבון תהנו.


12

אשמח אם תכתבו לי ותגידו לי איך יצא לכם.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד