אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אסתר מכלוף

76
צפיות

פרגיות על מחבת פסים

המתכון של
פרגיות על מחבת פסים

הכנת פרגיות קל טעים כמו הטעם של על האש שכולם כמעט אוהבים לאכול על האש הכנתי לערב שבת קל לעיקול בערב שבת אנחנו אוכלים הרבה סלטים מנה ראשונה דגים מנה שניה פרגיות מנה אחרונה קינוח עוגה פרות ופיצוחים לערב שבת זה הכנתי דג סלמון בתנור מנה ראשונה ומנה שניה הכנתי פרגיות אז החלטי לשתף אותכם בטעמים שלי מקווה שתהנו

לקבלת הספר של אסתר מכלוף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • קילו פרגיות
  • 2 כפות חרדל דיג'ון
  • כף פפריקה
  • 3 שום כתוש
  • מעט מלח
  • פלפל לבן
  • 2 כפות שמן זית
  • כף כמון
אופן ההכנה
  • 0

    מנקים ושוטפים היטב את נתחי הפרגיות.


  • 1

    בחלקים העבים של הפרגיות חורצים פסים בחלק העבה זאת כדי שיהיה קל לבשל בצורה שווה את הפרגיות.


  • 2

    מנגבים היטב בנייר סופג.


  • 3

    הכנת מירידה לפרגיות.


  • 4

    בקערה שמים את כל החומרים ומערבבים היטב .


  • 5

    על כל נתח מורחים את המרינדה מכסים במכסה ושמים במקרר לשעתיים ואם לא ממהרים אפשר לכל הליילה.


  • 6

    מחממים מחבת פסים על אש גבוהה מפזרים מעט שמן זית .


  • 7

    שמים על המחבת את הנתחים כשצד החלק כלפי מטה בערך כרבע שעה עד שהצד התחתון שחום כמו על האש.


  • 8

    הופכים לעוד רבע שעה לערך מוצאים אותם לצלחת הגשה כמנה עיקרית.


  • 9

    ניתן להוסיף ירקות מאודים או פירה או אורז.


  • 10

    כתוספתלמנה.


  • 11

    בתיאבון תהנו.


  • 12

    אשמח אם תכתבו לי ותגידו לי איך יצא לכם.


0

מנקים ושוטפים היטב את נתחי הפרגיות.


1

בחלקים העבים של הפרגיות חורצים פסים בחלק העבה זאת כדי שיהיה קל לבשל בצורה שווה את הפרגיות.


2

מנגבים היטב בנייר סופג.


3

הכנת מירידה לפרגיות.


4

בקערה שמים את כל החומרים ומערבבים היטב .


5

על כל נתח מורחים את המרינדה מכסים במכסה ושמים במקרר לשעתיים ואם לא ממהרים אפשר לכל הליילה.


6

מחממים מחבת פסים על אש גבוהה מפזרים מעט שמן זית .


7

שמים על המחבת את הנתחים כשצד החלק כלפי מטה בערך כרבע שעה עד שהצד התחתון שחום כמו על האש.


8

הופכים לעוד רבע שעה לערך מוצאים אותם לצלחת הגשה כמנה עיקרית.


9

ניתן להוסיף ירקות מאודים או פירה או אורז.


10

כתוספתלמנה.


11

בתיאבון תהנו.


12

אשמח אם תכתבו לי ותגידו לי איך יצא לכם.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד