אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אסתר מכלוף

111
צפיות

דג מטוגן יכול להיות כל דג ללא עמוד שידרה (העצם המרכזית) כמו אמנון או דניס ועוד

המתכון של

אמהות שממהרות ואין להם הרבה זמן לבשל ולעמוד במטבח הרבה זמן וכולם רעבים הרי לכם מתכון מהיר לארוחת צהריים או לערב בריא וטעים

לקבלת הספר של אסתר מכלוף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • דג פילה מופשר או טרי
  • קמצוצ מלח לפי הטעם
  • קמצוצ פלפל לבן או שחור לבחירה
  • קמצוצ כמון
  • 2 כפות שמן זית
  • 1/4 לימון טרי
אופן ההכנה
  • 0

    בקערה עם מים ומעט מלח ומעט מיץ לימון.


  • 1

    שמים את הדג לרבע שעה.


  • 2

    בנתיים מכינים סלט ירקות טרי לארוחת הצהריים כתוספת לדג.


  • 3

    מחממים מחבת חמה על חום גבוה.


  • 4

    שמים את שמן הזית במחבת.


  • 5

    שוטפים את הדג מהמלח והלימון.


  • 6

    מנגבים את הדג מעזרת נייר סופג.


  • 7

    מכניסים את הדג לתוך המחבת כשעור הדג כלפי מטה.


  • 8

    מפזרים קמצוצ מלח קמצוצ פלפל לבן או שחור לבחירה וקמצוץ כמון.


  • 9

    מנמיכים את הלהבה לבנונית עד גבוהה.


  • 10

    מכסים במכסה ומטגנים כ2 עד 3 דקות בערך תלוי בעובי הדג כשרואים שהצבע משתנה מלמטה הופכים ושוב מטגנים כ2 עד3 דקות.


  • 11

    מעבירים את הדג לצלחת הגשה ומפזרים מעט מיץ לימון טרי.


  • 12

    ומגישים בתוספת סלט פירה או כל תוספת אחרת לבחירתכם .


  • 13

    בתיאבון נסו ותהנו אשמח לשמוע איך יצא לכם..


0

בקערה עם מים ומעט מלח ומעט מיץ לימון.


1

שמים את הדג לרבע שעה.


2

בנתיים מכינים סלט ירקות טרי לארוחת הצהריים כתוספת לדג.


3

מחממים מחבת חמה על חום גבוה.


4

שמים את שמן הזית במחבת.


5

שוטפים את הדג מהמלח והלימון.


6

מנגבים את הדג מעזרת נייר סופג.


7

מכניסים את הדג לתוך המחבת כשעור הדג כלפי מטה.


8

מפזרים קמצוצ מלח קמצוצ פלפל לבן או שחור לבחירה וקמצוץ כמון.


9

מנמיכים את הלהבה לבנונית עד גבוהה.


10

מכסים במכסה ומטגנים כ2 עד 3 דקות בערך תלוי בעובי הדג כשרואים שהצבע משתנה מלמטה הופכים ושוב מטגנים כ2 עד3 דקות.


11

מעבירים את הדג לצלחת הגשה ומפזרים מעט מיץ לימון טרי.


12

ומגישים בתוספת סלט פירה או כל תוספת אחרת לבחירתכם .


13

בתיאבון נסו ותהנו אשמח לשמוע איך יצא לכם..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד