ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
2 בצלים בינוניים קלופים וחתוכים לרצועות
-
1 ק''ג פרגיות נקיות וחתוכות לקוביות
-
-
1 קופסת שימורי אפונה וגזר מסוננת מנוזלים
-
-
תבלינים: כף גריל עוף, כף פפריקה מתוקה בשמן, כף אבקת מרק עוף, כף מלח, חצי כף פלפל שחור טחון, חצי כף כורכום, 3 כפות צ'ילי מתוק
אופן ההכנה
-
1
בסיר רחב לטגן ב- 4 כפות שמן את הבצלים עד הזהבה..
-
2
להוסיף את הפרגיות ולטגן בערך דקה מכל צד..
-
3
להוסיף את כל התבלינים חוץ מאבקת המרק ולערבב היטב..
-
4
להוסיף את הגזרים המגורדים..
-
5
להוסיף את האפונה והגזר..
-
6
להוסיף את האורז השטוף..
-
7
לערבב הכל היטב יחד בסיר..
-
8
להוסיף כף אבקת מרק עוף..
-
9
למזוג 3 כוסות מים רותחים (שיכסו את האורז).
-
10
לתת רתיחה, להנמיך את האש ולבשל 20-30 דקות עד שהמים נספגים באורז. (ניתן להוסיף עוד חצי כוס מים רותחים במהלך הבישול לפי הצורך).
1
בסיר רחב לטגן ב- 4 כפות שמן את הבצלים עד הזהבה..
2
להוסיף את הפרגיות ולטגן בערך דקה מכל צד..
3
להוסיף את כל התבלינים חוץ מאבקת המרק ולערבב היטב..
4
להוסיף את הגזרים המגורדים..
5
להוסיף את האפונה והגזר..
6
להוסיף את האורז השטוף..
7
לערבב הכל היטב יחד בסיר..
8
להוסיף כף אבקת מרק עוף..
9
למזוג 3 כוסות מים רותחים (שיכסו את האורז).
10
לתת רתיחה, להנמיך את האש ולבשל 20-30 דקות עד שהמים נספגים באורז. (ניתן להוסיף עוד חצי כוס מים רותחים במהלך הבישול לפי הצורך).
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד