ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
בערך 300 גר' עלי תרד טריים (חצי חב')
-
-
1 גביע שמנת חמוצה (200 מ''ל)
-
-
150 גר' גבינה צפתית או בולגרית או פטה מפוררת
-
50 גר' או 2 כפות גדושות פרמז'ן מגורדת או צהובה מגורדת
-
1 ושליש כוס קמח תופח (חד''פ לשתייה חמה)
-
-
שומשום לפיזור לפני האפייה
אופן ההכנה
-
1
לחמם תנור 180 מעלות רגיל (לא טורבו).
-
2
במחבת לטגן ב- 3 כפות שמן את הבצל הקצוץ עד הזהבה..
-
3
לשטוף היטב ולחתוך את עלי התרד לחתיכות גסות (לא קצוץ) ולהוסיף למחבת. לטגן יחד כ- 2 דקות..
-
4
העלים משנים את צבעם ונהיים ''סמרטוטיים''.
-
5
להוריד מהאש ולקרר מעט..
-
6
בקערה להכניס את כל המצרכים מלבד השומשום..
-
7
לערבב היטב. להוסיף את תכולת המחבת כולל השמן ולערבב היטב..
-
8
למזוג לקעריות מאפינס משומנות עם מעט ספריי שמן עד גובה שני שליש מהשקע..
-
9
לפזר מעט שומשום (לא חובה).
-
10
לאפות כ- 40 דקות או עד שמזהיב..
1
לחמם תנור 180 מעלות רגיל (לא טורבו).
2
במחבת לטגן ב- 3 כפות שמן את הבצל הקצוץ עד הזהבה..
3
לשטוף היטב ולחתוך את עלי התרד לחתיכות גסות (לא קצוץ) ולהוסיף למחבת. לטגן יחד כ- 2 דקות..
4
העלים משנים את צבעם ונהיים ''סמרטוטיים''.
5
להוריד מהאש ולקרר מעט..
6
בקערה להכניס את כל המצרכים מלבד השומשום..
7
לערבב היטב. להוסיף את תכולת המחבת כולל השמן ולערבב היטב..
8
למזוג לקעריות מאפינס משומנות עם מעט ספריי שמן עד גובה שני שליש מהשקע..
9
לפזר מעט שומשום (לא חובה).
10
לאפות כ- 40 דקות או עד שמזהיב..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
