אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אנאל פינקל

206
צפיות

חומוס ביתי מעלףףף

המתכון של
חומוס ביתי מעלףףף

יאאאאאאא יצא אש!!! שמתי למעלה קצת שמן זית ביתי וגרגירי חומוס.. #משלוחי_מנות_היר_ווי_קאם

לקבלת הספר של אנאל פינקל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • קילו גרגירי חומוס (שקית קטניות)
  • שיני שום לפחות ראש
  • 2 כפיות סודה לשתיה
  • מיץ לימון לפחות מ6 לימונים
  • כמון לפי הטעם
  • מלח לפי הטעם
  • טחינה גולמית (בערך כוס וחצי)
אופן ההכנה
  • 0

    משרים את גרגירי החומוס לפחות יום לפני בקערה עם מים (מעל הגרגירים) וכפית סודה לשתיה.


  • 1

    שוטפים היטב ומבשלים עם מים חדשים+כפית סודה לשתיה+שיני שום (ראש שלם).


  • 2

    כשזה רותח- מנקים היטב את כל הקצף המלוכלך וכשזה נקי- מבשלים עוד עש שהגרגירים מוכנים..


  • 3

    מסננים ושומרים את מי הבישול בנפרד..


  • 4

    (אפשר לשמור קצת גרגירים בצד ואז לקשט איתם את החומוס בהגשה).


  • 5

    בקערה שמים את הגרגירים+כוס וחצי (לפי העין) מי בישול+טחינה+מיץ לימון+ שיני שום+כמון+מלח וטוחנים במוט בלנדר..


  • 6

    טועמים, מתקנים טעמים ויאללללה חומוס!.


0

משרים את גרגירי החומוס לפחות יום לפני בקערה עם מים (מעל הגרגירים) וכפית סודה לשתיה.


1

שוטפים היטב ומבשלים עם מים חדשים+כפית סודה לשתיה+שיני שום (ראש שלם).


2

כשזה רותח- מנקים היטב את כל הקצף המלוכלך וכשזה נקי- מבשלים עוד עש שהגרגירים מוכנים..


3

מסננים ושומרים את מי הבישול בנפרד..


4

(אפשר לשמור קצת גרגירים בצד ואז לקשט איתם את החומוס בהגשה).


5

בקערה שמים את הגרגירים+כוס וחצי (לפי העין) מי בישול+טחינה+מיץ לימון+ שיני שום+כמון+מלח וטוחנים במוט בלנדר..


6

טועמים, מתקנים טעמים ויאללללה חומוס!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד